6 q" K1 U6 G9 N2 H' u5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 V( G) P8 Y) C" W* [+ x4 d
风味特点：该菜据传出自于浙江五夫镇的一个青年妇女之手，菜色微黄，质感鲜嫩，酒香扑鼻，别有味，有增进食欲之功。
( S- H+ A9 m9 ^6 K% `% p& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. K. G) I8 I2 x: c
配料：嫩肥鸡1000克、葱结1只、黄酒500克、姜片2片、精盐10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f q' q3 P$ ]! C3 v1 o
8 C+ @: c, Y$ c) S# \4 ?# c0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：& ~ z+ n0 h0 D2 R. D
, r: r" r, f0 k# ?8 u. [: K1、 将鸡宰杀，去毛去内脏，冲洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb4 h# a6 Y" B% T/ f1 f% [) `
: U% p3 F6 ]9 utvb now,tvbnow,bttvb2、 烧好半锅开水，放入葱结、姜片后，将鸡放入锅内白煮，直到用筷子可穿透鸡肉时，取出鸡。在鸡内外薄薄抹一层盐。等鸡晾凉后斩成块、码入干净瓷盆，到上黄酒，以淹没鸡块为准。盖严盆盖，腌两天即成。
& I: g; Y( n8 w4 Etvb now,tvbnow,bttvb
3 A! k7 q" _' E7 o( x, u+ B% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：此菜品要求另工时，不准加油，不准加配料，白水煮鸡，只放葱姜，不放盐，成熟后抹盐于鸡内外。煮鸡时，先用大火煮沸，而后改小火煮。
% n! S. [. t, t2 O7 B1 z5 E' j' |5.39.217.77:8898
$ a4 P, F" i. |2 Etvb now,tvbnow,bttvb
| 
發表於 2011-3-22 02:45 PM
| 