2 g# w4 i$ p6 g, t2 `/ l6 p
9 L9 Y- u0 k/ O4 [/ w/ U5 |# v制作工艺：炒tvb now,tvbnow,bttvb* k7 _: w; }0 d+ O' E- ]
+ s8 I% S7 ^, A! _! i4 Q+ h: Q口味：鲜嫩清香
/ K6 k. |; i/ r3 g: w; X6 V公仔箱論壇
" A8 Y$ L6 c. h主料：虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，湿淀粉5克，豆油750克（实耗50克），芝麻油10克，辣椒面15克。tvb now,tvbnow,bttvb( T {2 u7 v- n6 x' h `) J/ _$ ~! V* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u3 \2 o7 d5 [/ W+ S6 H1 k
操 作:
5 ^. o6 k! y u
5 ?4 [' d5 d, f) M8 R7 M公仔箱論壇1、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用；! g# R4 m3 q" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 x" Y7 @- X5 I
2、炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油（炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H" f% L' c: M% ^0 i
4 Q3 c# v0 {: \4 t, q0 E5 \* z6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、炒锅内留25克底油，烧热，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤、盐、随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，入盘，即可。
9 t5 Y* p" v6 w6 J$ g$ [ | 
發表於 2011-3-22 02:41 PM
| 