[中式食譜] 东坡肉盖饭

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: L  Y5 H0 |, n2 a' |公仔箱論壇原料 7 W0 W. f2 b6 v
五花肉 750g
6 N8 ?$ `4 r( e% E8 z, b% Ktvb now,tvbnow,bttvb料酒 1杯
  ]) r. g# k* u8 r2 w. y$ D7 ?姜 1块 6 \5 v& G& H; O: Z
小葱 2根
% c( C- u# ?6 c1 G/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g6 ^$ W, F9 x0 g! i
盐 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t% V. F+ j, L% A
冰糖 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: o. l: T& e& @/ x
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） 公仔箱論壇- t6 ^' z6 W+ O5 t  K
做法   ]1 |; Z7 w& p4 o1 Y
（1）五花飞水 公仔箱論壇( s+ M. I( |' [4 D; o& E; H
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 5.39.217.77:88988 u. O0 r' N' q5 n
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. v5 n5 A9 J  \& w  o; L
（4）肉铺在饭上 % b& K% K1 h) Q- M
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