[中式食譜] 辣炒小河蚌

jljiang

: P) J8 G9 ?: V5.39.217.77:8898
$ N# {1 S  U! H/ p8 F5.39.217.77:8898

原料：小河蚌小米椒干红椒花椒姜蒜米酒生抽老抽醋糖盐鸡精

# P1 O( I1 a6 h" U! u- J

做法：

9 |2 z- i7 y  Q6 u- ]' x

1.小河蚌吐尽泥沙，刷干净外壳，放葱姜水里大火焯水，壳一张开马上捞出沥干水。

公仔箱論壇- k( b' U! c8 I2 P* H+ h# Q

2.油锅放花椒等配料爆香，倒入河蚌，淋入米酒和少许醋继续翻炒。

/ J2 v3 l4 B. T: q  k# D* N" g公仔箱論壇

3.放生抽、老抽、糖、盐。倒入开水没过河蚌，焖煮至水差不多收干。

$ o( h3 E" |+ e. T: R6 E1 W

4.放鸡精调味即可。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 T1 W0 r6 }: l2 e! Z$ y2 _