[中式食譜] 韭菜花炒蚬肉

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- j* B0 ^2 R, o/ i4 Y公仔箱論壇材料:韭菜花,黄蚬。5.39.217.77:8898( _; o' y( r: j$ ]0 t
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做法:' X+ e$ K2 a1 h8 O

6 F' M4 D' W# M2 |+ x3 b0 }$ P5.39.217.77:88981.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.
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0 y$ e1 M% E' s( ]5 p! h公仔箱論壇2.把黄蚬肉剥出待用
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3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.
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1 k# n4 q5 F$ k$ L  V; L- ~5.39.217.77:88984.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.

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5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.