只要是女性就比較容易患上缺鐵性貧血，這是因為女性每個月生理期會固定流失血液。所以平均大約有20％的女性、50％的孕婦都會有貧血的情形。5.39.217.77:8898' |/ W+ `8 _) A E
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如果貧血不十分嚴重，就不必去吃各種補品，只要調整飲食就可以改變貧血的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 A# y; E' \5 f. h0 ~; \- n0 c
比如首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重，就要馬上補充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質的吸收，也能幫助製造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。tvb now,tvbnow,bttvb' b/ s" q. c t8 q9 m9 A0 C
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推薦幾樣家常的補血食物：
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0 ?% L' p# N# n: c* _6 p0 H, A5.39.217.77:8898黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。
2 J& h3 ]4 \) p! \) n+ s8 ^* Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]$ Q" C$ T+ d0 O1 A* U
發菜：發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。( f& H4 W% a4 d4 }( C9 w' l
" m2 N% j9 r0 R' ~4 r3 R, |, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔，我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。tvb now,tvbnow,bttvb6 H- d) h ^5 }$ |
( } b+ T* L+ r9 v5 o& i6 v! H/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面筋：這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。. x" `, i, o# U0 H
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菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。
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& l! E6 S, E0 |& v& m金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
' ^. z- ^( Y. N1 V5 s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 M* K+ r6 k, l8 s: U
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。 n" Z. C; b6 e3 ?5 K
. N9 I$ p2 Q* F0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔幹：蘿蔔幹本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。9 ?7 \% h; u+ C1 ]5 |: v8 }
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需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。5.39.217.77:88984 g7 M- r7 c5 B0 u( m
$ T# t0 _" A- ^; z! o( p7 k& d+ g5.39.217.77:8898原來有好多地方係要多加注意嫁! |
發表於 2007-12-15 10:07 PM
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