蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
" \$ [4 {! I0 V. ^; E; I* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养成份
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维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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0 r, _- z- t; X2 u5.39.217.77:8898矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。公仔箱論壇' H0 I) l& N+ r0 g( V! H9 o; N! F) t
2 s# w+ n8 ?" U/ s3 u Htvb now,tvbnow,bttvb水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
' a! f, w4 U6 P j5 y& o9 R* Ytvb now,tvbnow,bttvb其他非营养成份
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& j, l* `3 p8 U6 c膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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6 J0 O, g3 d9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。公仔箱論壇/ e( y. H5 N1 w) {$ F
) y2 y& S$ n0 v) e- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多吃蔬果能否有助预防疾病？ tvb now,tvbnow,bttvb$ P; E" P& \( S* x9 c1 F
1 X. o- a1 e- G6 t8 v* }( }不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题：
: D5 N" \6 |! }/ [5 k公仔箱論壇一些癌症，如肠胃道的癌症" X- i( p D Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y2 h8 x# O$ D. K$ V
心脏病
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3 e2 X) e2 { B4 ^tvb now,tvbnow,bttvb中风5.39.217.77:8898# i/ l r/ [4 K+ U- k
) g. H; G' c& W4 `! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高血压5.39.217.77:8898" m6 o% e2 F7 H& i- ]( ]
) I# B! c% o1 y) C公仔箱論壇糖尿病
! E/ J3 a9 d$ J2 l3 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A( V3 _) m- m0 {1 V
肥胖
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？
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( E F- t0 u, {( x7 d! c. x; a4 q/ Z我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
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, N/ D. X, A5 l9 E4 ~& K. ] F' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O5 o$ l) E9 B/ N7 f$ x9 f5 F) r计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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& S; X6 O/ }6 o. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下各类的水果皆可包括在内：
( }, X$ H3 a" i7 F/ h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q7 k7 i1 ]! |
新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v! J; w* x: |0 k+ v
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没有添加糖或盐的果干和干枣类。7 u7 v/ E5 v% D6 z% R R, Q
6 T5 F+ l7 @7 V4 L2 h D- G公仔箱論壇没有添加糖的鲜果汁 。5.39.217.77:8898! z- E% k- s4 ~; I% \/ d
4 B) \4 b& t9 s0 ~一份水果的份量有多少？
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「一份水果」约等于：
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% e" W% D3 S$ I ]. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X O% G# a: r; x
两个小型水果 (如：布冧) 。
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" X% a6 q; a' r) _+ C f* T( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
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& Y/ D0 m6 I& }' H7 N$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。公仔箱論壇" q+ V" o. U4 |; Y& s/ W0 @
* B( i$ i- x' {$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。5.39.217.77:8898" A1 ], u5 @. S& D
$ U3 K/ v( A6 T% E6 c6 ]半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。
( ?1 C; w; I: G- F5 L/ x0 {5 u公仔箱論壇
% }& J+ y# C) s四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。( r: M" w2 G2 E
% S& F/ |! S* y1 h$ d5.39.217.77:8898四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 T) c6 r; a4 `3 Y( c2 Y
注：一杯=240毫升
! O7 ]4 W/ P- u) j5 G* \多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
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计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？3 l1 h* ]7 r2 e
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以下各类蔬菜皆可包括在内：
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新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。
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根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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1 F X# {% C/ ^% t" k% otvb now,tvbnow,bttvb豆类、菇类、海藻及芽菜类。
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2 `: S2 I$ W. S* Y' _% b! R3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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6 ?- A8 X# F1 m/ }% }tvb now,tvbnow,bttvb尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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