蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
* _$ x' X( c" S% n9 m5 [) vtvb now,tvbnow,bttvb营养成份5.39.217.77:8898+ F9 L1 ^( b B4 m" \9 I4 m
8 H( f- F0 p L4 {3 o `) _- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
$ K' {1 O: N' w5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 W6 b f- v" O0 z
矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
0 _. U& y9 _6 A: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y/ W" p, B. G2 d7 r' j水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
9 C* S6 l/ @ @. Xtvb now,tvbnow,bttvb其他非营养成份3 ^$ m+ L- f. C. [8 A/ N( o" Y# I
. U. \8 R& J" F膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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* l2 t5 ^ u0 w) F! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ z: V. S/ a7 l; y
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多吃蔬果能否有助预防疾病？ & a/ {' V0 T4 ?
1 V" T* n! |/ t1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： " F' D" r2 J/ V0 }
一些癌症，如肠胃道的癌症
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心脏病 ) D$ @ v: u7 T; B# k
" C! u; m( `2 J公仔箱論壇中风
! b9 s3 J! A6 q. _* `. k5.39.217.77:8898( j" P' @# |7 W2 z! j: F; H @
高血压5.39.217.77:8898$ A% }8 \4 Q# u/ F$ B
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糖尿病/ t7 @3 E0 ^) X! i& C
: f" t8 O0 d( d$ _公仔箱論壇肥胖
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3 O* K4 K" _! C. l要身体健康，每天应进食多少蔬果？tvb now,tvbnow,bttvb$ j X- M+ X" y1 v
+ a* Q6 ~ G" i3 \3 e+ f我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）公仔箱論壇/ |2 L5 _3 _0 x( w/ S+ @" b
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计算两份水果时，有什么可以包括在内？5.39.217.77:88987 e7 T; k. g- \/ r
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以下各类的水果皆可包括在内：tvb now,tvbnow,bttvb+ T+ O6 A4 @) V5 \( \
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新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
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: c( D$ `% g. |& ?tvb now,tvbnow,bttvb没有添加糖或盐的果干和干枣类。公仔箱論壇6 _/ H7 U% `8 z8 t$ U" p
2 f/ ?; R- ^/ o6 a- a5 V: K4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。没有添加糖的鲜果汁 。公仔箱論壇. C4 O* P" F- h% J- d' c0 v: ]4 C
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一份水果的份量有多少？
. Z+ }, E" Q! U- N' b7 I5.39.217.77:88983 B" |/ [3 m4 \8 h, u
「一份水果」约等于：8 E! @1 u- R/ _8 {
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3 x: d4 y$ ~/ T5 {) }5.39.217.77:8898两个小型水果 (如：布冧) 。tvb now,tvbnow,bttvb, \/ o; p3 B; g9 D$ X" G
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一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。5 _1 g/ R6 W9 @
% g" K* O5 @- F1 q0 k& A jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。5.39.217.77:8898% Y" r3 D Y4 h2 _6 w
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
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半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。% d# }/ Y% l2 j% X5 `; R; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 N. `8 ]1 W* X7 s" r" `8 ~
四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
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四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
6 d6 @' Z8 O" u9 Z- k3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注：一杯=240毫升
% H J" i8 A7 a( Q0 r$ A5 Y. ?多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
5 d+ y E4 x7 |* {) g3 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' \) G% X$ r+ C4 Z" [
计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？公仔箱論壇1 _6 ~4 i# `$ L: h0 T4 C2 H$ j0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ R' R+ |3 d9 N, x; E+ `/ ^
以下各类蔬菜皆可包括在内：/ o, S, o( j3 \& K. H5 H
3 T' D* }1 v: l# q- |新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。
/ Z/ S9 s8 v; j6 w0 d) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C" C' N$ t1 |/ E* M5.39.217.77:8898根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。tvb now,tvbnow,bttvb; y' w9 {/ g) o7 _/ n) @1 W
6 k/ t: v# i" H& B- t3 r公仔箱論壇豆类、菇类、海藻及芽菜类。tvb now,tvbnow,bttvb% Q% F, `1 ]: |$ q9 @
1 B/ r4 E* g" U9 j3 A+ \/ ?, w8 q: Ptvb now,tvbnow,bttvb没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
# J9 S8 g! y3 I9 }% y公仔箱論壇 q( F! e0 O+ v4 X4 Q
尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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