有下厨的朋友们，请主意!+ x+ e- r* j5 a: x; o, s
要煮蛋时，不能先放盐！tvb now,tvbnow,bttvb. Z B1 v$ z" h; D
炒蛋或煮蛋时千万不能在蛋汁中加入盐巴！
6 c+ X7 l8 ]: P! L8 ntvb now,tvbnow,bttvb因为盐与蛋中乳酸菌结合会产生“氯”，这个有毒！5.39.217.77:8898* }' y8 B2 S" t5 l
所以，蒸蛋就加酱油，诺加盐蒸蛋,蒸出的蛋会有点绿绿的颜色，那就是化学变化产生的“氯”！公仔箱論壇 i3 i- p, P/ ~: O
炒蛋就下酱油吧！如果要用盐就等煮熟了再下吧！
/ Y4 M; `( r; l" o7 H4 b5 I希望大家吃得健康，吃得安心！ |
發表於 2007-12-12 02:22 PM
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