水果是女人眼里美食的最好代言,她们的概念是:反正吃水果有百利而无一害;反正多吃水果可以减肥养颜;反正……如果有权威专家郑重指出,以上“反正”皆为谎言,女人们会做何感想? + ~- n3 o8 u/ F$ j3 n
* a' W' f1 l3 `4 I3 g+ G0 Q& M4 D 谎言1:水果什么时候吃都有益无害 ! _( R1 w% b# \! J5 ]$ U% P
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专家提醒:水果并不是可以随意食用的, 因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类,可能对胃产生刺激和伤害,出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。 5.39.217.77:8898& v5 [) ^7 G8 i
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实用策略:选择水果因人而异。
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9 {* K' z% d2 p 谎言2:水果可以代替蔬菜
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; f8 n' V8 J) A( Z4 I4 q公仔箱論壇 专家提醒:水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。 / b( b# W' h/ }$ u c
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廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。 水果胜过蔬菜的地方在于水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调,没有营养损失问题。
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8 C% i! L0 O$ C- E+ Q% I) g 实用对策:500克多样的蔬菜每日必需。 tvb now,tvbnow,bttvb; B( Q: _, k. [) y
' K2 p7 N1 E; a2 a3 J4 U4 g5.39.217.77:8898 谎言3:水果富含的维生素特别多 tvb now,tvbnow,bttvb+ G$ v$ g% j5 {! M- G
4 s& c( `4 g7 v( ]( Q5 g% q 专家提醒:大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种,来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如,要满足人体一日的维生素C推荐量,需要摄入5公斤富士苹果,这绝对是不可能完成的任务。
7 B# P% m! b$ K# @' y* e富含维生素C的水果:鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。
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富含胡萝卜素的水果:芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。 I 公仔箱論壇' a5 H0 L3 y0 ]+ }( F% b4 E5 P
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* O0 G5 K- r( ^5.39.217.77:8898 实用策略:普通水果、野生水果都要吃。 5.39.217.77:8898, |: w4 D, z z- ]6 j6 C) ^6 A8 m
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谎言4:水果代餐有益健康和美容 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' R4 P" G% }' T; F
8 S F: @5 S& C3 e$ A 专家提醒:人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含必需脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。 tvb now,tvbnow,bttvb- U6 E2 j, v8 w, ~. \" J
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实用策略:水果做补充,好吃不多吃。
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, l: g9 s, w9 R- D* k. u 谎言5:多吃水果可以减肥
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+ ~% @$ Y' M8 f# b0 o Q: V# ^& Q 专家提醒:实际上,水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到8%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标。
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7 {, v# k2 |. n/ ~/ u# `' ]( A* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 实用策略:水果减肥,方法先行。
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( o6 v8 G2 T0 T5 g. r; |& }8 ltvb now,tvbnow,bttvb 谎言6:削去果皮就可以解决农药问题 tvb now,tvbnow,bttvb% R6 F. K) n! s) X- U8 Q# I
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专家提醒:很多人担心水果被农药污染,吃的时候总是把表皮削去,以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫,很多农药是施在根部的,也有一些直接打入树皮内,从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留,显然是无法用削皮解决的。 水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近,只要将水果彻底洗净,带皮食用比较科学。 公仔箱論壇- J$ n+ l( T/ h( X/ ~' q
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实用对策:最好吃下安全的果皮。
- J; j# P5 ~1 M! J# p& M5.39.217.77:8898谎言7:高档进口水果营养更好
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4 F! }. S F" y: _4 Y+ ^tvb now,tvbnow,bttvb 专家提醒:许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! t/ H3 |) \- R& G! ]
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实用对策:购买水果务必擦亮眼睛 |