水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以减肥养颜；反正……如果有权威专家郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想？
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2 N: W6 Z4 Q* E% C+ v3 f, q5.39.217.77:8898 谎言1：水果什么时候吃都有益无害 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! A6 m( a% ]' P& O, |. n! n! ^( s
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专家提醒：水果并不是可以随意食用的， 因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。 tvb now,tvbnow,bttvb6 u# a% ~1 X1 z. U b4 N
0 `1 v' n" k$ Q, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 实用策略：选择水果因人而异。
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+ W& E" c* x" O! T7 k: _1 w公仔箱論壇 谎言2：水果可以代替蔬菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r# m9 l3 T$ h1 ^; \
5 Z9 L# x$ L N! o5.39.217.77:8898 专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。 公仔箱論壇, [* s8 o# {2 h2 j% \- X: [5 z
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廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。 水果胜过蔬菜的地方在于水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 g6 J9 x7 M$ V J% A9 G
4 s5 m- n8 C9 d# n$ R 实用对策：500克多样的蔬菜每日必需。
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, J% j R+ C3 y9 _- |* T5.39.217.77:8898 谎言3：水果富含的维生素特别多
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9 |1 g) P4 Y4 R* q 专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W( Q! W I) U0 j R, @$ N- J
富含维生素C的水果：鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。 tvb now,tvbnow,bttvb; \% K2 U; C" J+ p; s, x
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富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。 I 5.39.217.77:8898% Z4 j( P# l* d' o1 [2 c* {
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3 M- n \$ W, |+ B9 x 实用策略：普通水果、野生水果都要吃。 公仔箱論壇& j" z6 ^7 q, N0 T2 j
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谎言4：水果代餐有益健康和美容
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/ M! z9 P" _) A8 b6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 专家提醒：人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。
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4 q# @0 m1 I& p B4 g( ? 实用策略：水果做补充，好吃不多吃。
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谎言5：多吃水果可以减肥 公仔箱論壇- d3 q* e% a- C7 r; c2 |
* J* J4 S/ @: W% Q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 专家提醒：实际上，水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往达到8%以上，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，所以摄入的糖分往往超标。 + N n# m9 ]3 c$ f$ d% g
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实用策略：水果减肥，方法先行。 tvb now,tvbnow,bttvb, z) `' {2 k5 I7 C* g. i- a9 J/ p
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谎言6：削去果皮就可以解决农药问题 公仔箱論壇, U5 w0 I- F6 X+ g
( j- D4 h+ c) A6 K+ I6 ]' L# J+ z 专家提醒：很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。 水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。 " o& W& a* j7 s! B! \ S/ Y
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实用对策：最好吃下安全的果皮。
# V L9 o- z6 L1 Z- I谎言7：高档进口水果营养更好 5.39.217.77:8898( `4 a8 |8 [9 K: x
$ H$ h8 d' F/ ~3 }公仔箱論壇 专家提醒：许多人以为昂贵的“洋水果”一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。 tvb now,tvbnow,bttvb x! N0 c5 G. \
% q! r, V8 b7 ]5 E3 l/ z. }& Y! M5.39.217.77:8898 实用对策：购买水果务必擦亮眼睛 |
發表於 2007-12-11 11:49 AM
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