今天讨论寿司饭!!步骤有5) N ~6 |" a6 T) u( ?7 D5 ~3 M
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1.洗米,洗到干净直到米水透明5.39.217.77:88986 `9 _! Z7 K; J
2.正米,30分钟直到米粒便白tvb now,tvbnow,bttvb3 F- |. L& P6 G
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟公仔箱論壇7 X6 y0 o: s3 x" d- l* v4 E
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方5.39.217.77:8898$ W+ f: }- n4 C% m! e: P
japanese vinegar 1 litter5.39.217.77:8898- J. c$ G5 X7 Y( \
sugar 3.5 kg% y- K+ }7 J& m! y1 r5 z" W! W
salt 1.2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% u: T( y& }/ I) c
小火溶后....加入
K6 a$ Q! ~' X公仔箱論壇few lemon orange slice 轻煮一下在熄火公仔箱論壇- q$ X; m0 Y4 V
放入昆布一片放直最少一天就ok了!
- x! x Y: d* o2 O2 stvb now,tvbnow,bttvb5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F; f) l2 e; l
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！公仔箱論壇9 ?2 D+ k2 A5 S5 K- k
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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