今天讨论寿司饭!!步骤有5
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" n$ f& i6 Q( P3 M0 Q+ y& u7 s1.洗米,洗到干净直到米水透明
5 i! l) W- H' ?tvb now,tvbnow,bttvb2.正米,30分钟直到米粒便白' g) U) M+ A- V* _5 _* x
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
8 B) ?: n8 a9 w' G, T+ h4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方6 W9 K4 S4 B! X7 r; {' ]
japanese vinegar 1 litter6 d2 `9 b) |) C7 U
sugar 3.5 kg
4 p* u6 `# J+ `1 A公仔箱論壇salt 1.2kg9 F2 [/ {) i4 u7 l& g
小火溶后....加入6 W! k! u' A# I2 I6 @1 s! P+ f
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火公仔箱論壇3 B3 a3 o3 T( p. M% ~/ Z
放入昆布一片放直最少一天就ok了!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j# \7 W3 s: P
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 tvb now,tvbnow,bttvb1 j: Q+ H7 i1 B
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! ^. I8 H1 K9 N+ d1 Q' X公仔箱論壇下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！
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D1 p! E7 E- a公仔箱論壇：
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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