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[美食介紹] 卡拉布裏亞風味羊排(圖)

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! r( n  {7 C3 V6 @, \! _! u5.39.217.77:8898  材料:3塊帶骨羊排,每塊約100g,用椒鹽、蒜蓉腌30分鐘。
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0 `- y. a9 @, t; V" z& utvb now,tvbnow,bttvb  曬幹的番茄碎50g,去籽。綠水欖30g。紅辣椒1根去籽,切1厘米寬斜片。京蔥白色部分60g,月桂葉5片。紅葡萄酒,橄欖油,鹽、胡椒粉少許。
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  做法: 熱鍋將橄欖油先爆香,再煎羊排至金黃色,取出待用。5.39.217.77:8898. ^: `- N( u9 ?- G
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  原鍋爆香京蔥,辣椒片、綠水欖,再加入適量紅葡萄酒煮開。加入煎好的羊排同煮水分完成蒸發。公仔箱論壇, P/ i8 R% y5 j8 [8 S' v# B, }+ v  }1 t" d
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