! ^& k& y; \, t8 Z0 ^6 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 V! G" k9 y) ?% W
準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘
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( T0 s9 u x; J2 M& O5.39.217.77:8898 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。公仔箱論壇 s4 u0 v4 _ H b
$ Q$ w' D3 {( P4 I' htvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 j8 J6 L; N7 ~
- j8 e6 S% a/ @& E8 E 烹飪心得：公仔箱論壇) {' P" y" O! z9 B; y! G
?9 ]4 ~& A9 X+ G+ Q# x8 Y% m ?/ ? 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。公仔箱論壇- H0 C5 K7 s+ Z7 `6 h) {
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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) a" Z4 A* a k6 x6 v; E+ o% S6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。公仔箱論壇3 H9 |$ r( s" o$ Y# x6 M
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) 公仔箱論壇4 E7 Y' g( F! C6 d/ }( |; M! g `- g
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 公仔箱論壇6 V5 ?6 j5 u9 ?$ Z; e
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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