" D2 }. O: F/ A5 y; D k: D
& E) q/ j. X0 d; Xtvb now,tvbnow,bttvb 準備時間：5分鐘
9 B# R2 Y! ~ c1 [( W1 c I4 L5.39.217.77:8898公仔箱論壇( x/ q1 D5 T$ D( f, W: j
制作時間：20分鐘
, o6 A! l8 H0 C. n9 k% V
p ~. Y$ G* Z1 k h( ~ 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。; u5 C: V' b* n7 O
7 Y' Z/ W+ A) H 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
" I, k" A3 T5 L$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n: b4 U% |% _' f# e/ ]% {5 |
調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。5.39.217.77:8898! W2 Z2 ^( X( h# e9 M- o' }5 W
, B8 p9 U: K) D. S6 T
做法：. `0 Y5 `' n4 @, d( u) }
公仔箱論壇; M; _! ^# ]6 d" ~8 k; T1 s! g
1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。- T. B z0 C# w/ y8 C
$ R6 A S# a% r3 D3 ^4 A( ?tvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。! N2 j. j/ A8 i# L) v$ B9 T
) d7 i: ]4 F. G/ p" E9 h$ k
烹飪心得：7 ], {8 W; P$ D$ E+ q
' S j, _( c" Z* X5 H9 \ 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。公仔箱論壇; i6 i) c* |. b7 p8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" Y( k: n# J u7 V3 H
2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
4 T( O4 ^; ?4 T3 ~/ V
4 U9 z9 B6 z* A5 j. D0 i 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
5 L; |) U7 l U公仔箱論壇
t! t: l' A% i1 I# p' f6 c w( v
MY BLOG- u; X9 l) z( Y; V$ f; L2 [
' n2 ` w3 H% Q& f% D8 stvb now,tvbnow,bttvb教你熬製七種美容養顏粥(圖)
/ O- {5 p* S& @5 F* y" C5.39.217.77:8898公仔箱論壇& L3 C% x/ {. N! n4 S4 L# I" V
牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! f+ u. e6 }$ A0 e
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 a% b3 a- n/ s4 g
美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
| 