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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。
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如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。 tvb now,tvbnow,bttvb. C$ X0 Q# Y$ G/ k+ j
% |$ A( ^8 k5 g7 h9 Z1 x' S8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 ) U, ]' m4 y. {; K8 d. Q K
% {4 z, _3 m$ P. Q5 A公仔箱論壇烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。 5.39.217.77:88989 ]# V0 l# X3 z
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陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。 2 ]" T# n1 d5 I
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切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。 5.39.217.77:8898/ k2 e$ I W; w/ a2 h
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把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。
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7 q" H N/ v r( S7 D0 u# h2 r延伸閱讀： 公仔箱論壇% ?. |0 p4 m p: c
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Your Inherited Biological Nutritional Key5.39.217.77:88980 V @* \+ [& n. p! K) k, _
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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