來源：大洋網
% Y, k; o: c5 C N7 H: F5.39.217.77:8898
! D7 Y1 y& U1 a' [6 F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 z& |4 T$ B8 u" Z* J+ I
0 v! ?) T/ b: u& o冬季氣溫轉冷，廣州大街小巷的火鍋又熱起來了。尤其是大排檔，總見三五人群圍在火鍋爐旁，埋頭於那些熱乎乎的食物之中，甚有氣氛。火鍋以吃鍋料的鮮、香、爽、嫩、滑為主，這時以粥為鍋底是不錯的選擇。粥底即可吸收食材的味道也不會喧賓奪主。而且冬季喝粥是一種養生之道，古人早已視之為粥療。今天以粥水和大魚共烹，加上紅棗和陳皮，食之有益。
: C1 K+ j. x& ^" }* L' N5 A
3 a8 A/ p$ y8 t, `/ J5.39.217.77:8898材料：大魚，粥水、紅棗（去核）、姜（拍碎）、陳皮、蔥段、薑汁酒、生抽、胡椒粉、鹽、糖、花生油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {( E2 @: |/ H8 h
2 W) W! c- R9 m; |7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：紅棗、陳皮洗淨切絲備用。將大魚處理後去鱗洗淨，斬成6厘米的段狀，以鹽、糖、薑汁酒、生抽調味備用。開鍋下油，爆香拍姜、蔥段，下魚段煎至上色拿起備用。煮開粥水，下紅棗、陳皮、胡椒粉，煮開後下魚上鍋便可。 tvb now,tvbnow,bttvb( M7 t# j8 ?" S
; u' l: n4 B: c4 d* X
4 [/ N1 D( a1 v2 {: Z* {1 X- f6 _* u& y s5 n
延伸閱讀：
9 K, L- V! k( A v% p% w; d" a# R公仔箱論壇
* ]$ u# F, ~9 ?1 P5.39.217.77:8898Understanding The Mediterranean Diet
- Q/ ~4 E* [- z7 ?5.39.217.77:88983 Q. V4 s% l6 u! U$ C
The Power Of Learning To Breathe Properly
- O' N$ y! ?# ?# E6 |- k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^; |( ]3 `8 ?
Carbohydrates: So Simple Yet So Complex |
發表於 2008-1-16 05:06 PM
| 