中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽乾，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰;能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。
- W. L% I D" D6 y. U& o# [) W: Q+ |$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
2 l: r4 T0 z$ l5 w x3 R2 S' i) Ltvb now,tvbnow,bttvb現代醫學研究證實，銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。銀耳的藥理有效成分是銀耳多醣：主要有酸性多醣、中性雜多醣、酸性低聚醣等組成。銀耳多醣有明顯抗氧化作用，並具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長。銀耳還有擴張冠狀動脈、降低冠脈阻力、改善冠狀動脈的微循環、增加心肌營養性血流量、降血脂、降低血液黏度和減少血栓形成等作用。
3 x2 }0 M' g8 p5 {6 g" N# H, L8 V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; q; b9 _* |8 Z' J. |
下面為你介紹幾個秋冬銀耳潤燥的食療方
8 z6 ~; H* H( O8 O. v1 Mtvb now,tvbnow,bttvb. g. v5 E M7 d/ P5 G" v
銀耳粥：
! N% d' |% s6 R, ntvb now,tvbnow,bttvb0 L3 c2 l7 x8 c% s5 J5 H
材料：銀耳10克，大米50克。
& ~+ L/ G' @% y- L1 `9 T3 z R( B) M; G) v
製作：將銀耳水發洗淨，切碎與米同煮為粥食用。
0 h' K) |1 V/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v1 w m! T- i% k% l1 {3 P
功用：有滋陰潤肺，養胃強身的作用，適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎者食用。
; m) F# ? r& u4 ]5 _) o. E5 T# y6 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 m! M. z: b0 _. ?8 i
百合銀耳粥： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 f+ [% Q( q* ^0 `' N
* F$ I7 }6 Y" P2 j5 R r材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。
8 v, v/ d, w" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e) |( t Z/ _2 \
製作：將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後洗淨切碎，與大米同煮為粥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ d6 B/ ]$ p
' f3 |! i; O( Z; S6 w4 b功用：百合，味甘性微寒，有養陰潤肺，清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺，養胃生津的功效;大米益氣健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養陰，健脾生津的作用。
; y1 x# F* ^" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G8 t4 ^9 d% Y1 n+ L( l$ P6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀百秋梨羹： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* }+ O; y( Z1 p7 t u
' I+ i+ P' R% D2 ~/ E& h) a) ^
材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。 公仔箱論壇( F4 Y/ s3 |0 z o- ^
1 i$ u; X. v1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯。
I5 t0 Z0 J4 v3 Q公仔箱論壇公仔箱論壇1 Q$ H& k$ ^4 M0 c% ] `$ j* O, ~" C
功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用於乾咳少痰者。
6 l9 N* F% ~9 F" s1 B! H$ R" G* y公仔箱論壇
2 a2 ^* j, D) P+ x1 u. q/ M9 [4 T沙參銀耳湯： 公仔箱論壇9 `8 O, O0 t! m
2 A6 A6 ?* H+ ~5 d公仔箱論壇材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。
. R! ?1 v1 W' f! S% u& p8 j, j1 [9 u$ w% }: e
製作：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。 5.39.217.77:88981 Z: m7 T& T; y
2 b7 `! B$ J1 a7 W$ V8 p! z功用：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。 公仔箱論壇- D" E( h+ Y) S/ i& p7 B" E8 h0 K/ k! A
* I+ ~% O# \+ D) y$ Y5.39.217.77:8898龍眼銀耳羹：
; O5 S/ P/ `8 F! w: b% f5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 E/ G, b0 y: O' k7 s" e% g
材料：銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。 tvb now,tvbnow,bttvb) r e t0 `5 T- ~. ]
/ \+ M5 U% ]7 D: i. k! g+ C: T* n
製作：用溫水將銀耳發開切碎，龍眼肉及大棗洗淨切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時食用。
+ A* M. X3 }, ` z1 T! h0 E公仔箱論壇5.39.217.77:8898. x# b' w3 {4 t% P( |: n
功用：有滋陰養血，益氣安神的功效。
Q9 Y' }/ w1 o hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x' ~7 m6 F1 L3 B0 R2 U7 U& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注重事項：有風寒咳嗽或濕熱生痰者忌用。 公仔箱論壇' [* i. @. Z d+ F4 ~; t0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s8 t* j: I7 p6 P$ q
保存知識：銀耳易受潮變質，裝入瓶中密封保存，放置於陰涼乾燥處。
8 \% K/ _# O# q/ J6 D: s" G
7 R( v! g- b* x4 u3 A! f4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 T. i; K% ]8 i( s& o I
5.39.217.77:8898/ R* p* f! q) L! Y
延伸閱讀：
: N! W+ J8 m5 N# x公仔箱論壇+ p4 S6 e- z% F; i4 D& V3 t+ @
Stress And Diet: You Arent What You Eat
# z B- p' s- z# {! m! y- B5.39.217.77:8898+ H: o4 o; ?! }2 x+ `* T" r. n
Addictive Foods And Their Harmful Consequences
3 X) \" K. S. k4 Ctvb now,tvbnow,bttvb+ I6 i; N7 W0 O% B- s: [1 l0 b4 q6 f8 Z7 j
Understanding The Mediterranean Diet
Z! L T6 X' F: |4 R. K公仔箱論壇8 E8 e2 t3 u ^9 p9 y# B# B
The Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-1-15 07:56 PM
| 