中醫認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適用於乾咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽乾，陰虛型神經衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養胃之陰;能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。
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9 k2 y, y6 H( W- x2 t公仔箱論壇現代醫學研究證實，銀耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、多種無機鹽及維生素，其中所含18種氨基酸中有7種為人體必需氨基酸。銀耳的藥理有效成分是銀耳多醣：主要有酸性多醣、中性雜多醣、酸性低聚醣等組成。銀耳多醣有明顯抗氧化作用，並具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長。銀耳還有擴張冠狀動脈、降低冠脈阻力、改善冠狀動脈的微循環、增加心肌營養性血流量、降血脂、降低血液黏度和減少血栓形成等作用。
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下面為你介紹幾個秋冬銀耳潤燥的食療方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U8 p1 `6 l2 v c* `* l
0 ^5 W2 m/ v/ V4 U2 g; Rtvb now,tvbnow,bttvb銀耳粥：
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( t3 ^7 C G' ^ m; D1 M1 T7 j公仔箱論壇材料：銀耳10克，大米50克。
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製作：將銀耳水發洗淨，切碎與米同煮為粥食用。
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功用：有滋陰潤肺，養胃強身的作用，適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎者食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ }4 Q0 T5 v C! y' T R! S, | b
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百合銀耳粥：
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材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。 * J$ {: T: X% ]2 ^+ Y/ v
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製作：將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後洗淨切碎，與大米同煮為粥。 / N. n! k- C$ C& n
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功用：百合，味甘性微寒，有養陰潤肺，清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺，養胃生津的功效;大米益氣健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養陰，健脾生津的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" n5 A: _& V8 O" ~/ E P! B
* r) Q8 S+ ^ j+ J F7 t- {公仔箱論壇銀百秋梨羹：
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9 E1 h+ K/ D/ j, x- i( y1 `; v5.39.217.77:8898材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 O& J! N& h) K( @, I' k- c1 z
: j& _% f& C* h* G$ ^公仔箱論壇製作：將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯。 5.39.217.77:88982 G ]8 z; N% y5 r
0 N \6 b( Y4 J1 b; \' ]6 u9 f功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用於乾咳少痰者。
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沙參銀耳湯： ! e! ~; E* _6 S
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材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。 tvb now,tvbnow,bttvb2 v! c- y9 s& {7 R! j
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製作：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。
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功用：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J4 s* k* Y9 S: x! {) x1 ?( h
# B) p! j) U/ n0 N8 M+ Ktvb now,tvbnow,bttvb龍眼銀耳羹：
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材料：銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。
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製作：用溫水將銀耳發開切碎，龍眼肉及大棗洗淨切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時食用。
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9 s. O% t" b; m& T$ ?0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：有滋陰養血，益氣安神的功效。 " ~$ v E1 _8 [* h7 k
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注重事項：有風寒咳嗽或濕熱生痰者忌用。 ( S& L, B; t9 |/ x ]2 K0 d
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保存知識：銀耳易受潮變質，裝入瓶中密封保存，放置於陰涼乾燥處。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 z, v3 E5 b- R8 j
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延伸閱讀： 3 N5 u9 z1 l- V7 a9 J' k
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Stress And Diet: You Arent What You Eat
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9 R$ D4 W% Z5 ?9 dAddictive Foods And Their Harmful Consequences * S: y( j% y4 E) G- D+ Q' [. R* F& O
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Understanding The Mediterranean Diet
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( U" B# e; f! Z1 {2 f6 A3 W4 W# ]9 ~# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-1-15 07:56 PM
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