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2 c% r4 F" H8 p2 S: \! j+ R1 n主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉5 I% F5 U/ ], \; V& R7 y
) Y7 t2 v: g" F5 W* R5 G+ m; Jtvb now,tvbnow,bttvb1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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1 F# u4 a1 @! @4 m& btvb now,tvbnow,bttvb2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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1 t4 ?; ~! ?2 C7 B- o3 U公仔箱論壇4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 ], h9 {9 F: \# u
+ S$ V) D. a% D" U& h, D5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 5.39.217.77:8898) A" X( ^9 h% R& r/ C
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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- u7 `2 _& A# y# E; r, F7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: t, @. D2 _5 f* P {
) E8 V/ j. W `# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、下油鍋炸至金。 - ?+ E! @$ ?/ e5 G
6 O% h" x' p. p& b/ G3 P公仔箱論壇9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 公仔箱論壇" e+ j8 U" r" M" @ c8 y" h: h
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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