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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" M3 Y9 W" F( |; Z1 [6 x
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉5.39.217.77:8898! _2 {+ D% q: O- r
. t/ I v x! \/ E& A$ r" Q5.39.217.77:88981、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* h5 l5 R( q* C. |
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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' @4 o! T* s6 d) G; atvb now,tvbnow,bttvb3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 5.39.217.77:88983 z8 p$ ]0 o5 ~' G' j/ o- k% _
4 r. q9 M9 M1 m4 Q9 s3 L5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6 S/ x7 N& O) [5 v公仔箱論壇6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 公仔箱論壇0 N9 ~" X4 |# U s. }$ _
3 K, z) f9 z5 N9 U9 R; p+ n7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 1 l7 u3 r B# \* T q& e
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8、下油鍋炸至金。
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) W: s6 T) N7 q/ i. I5.39.217.77:88989、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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The Value Of High Water Content Food 公仔箱論壇2 d. u0 |4 h! f
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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