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0 x5 m, @; a; A; ?% b$ rtvb now,tvbnow,bttvb本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q, _. _; Z$ a
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+ p, d( i7 O" `tvb now,tvbnow,bttvb1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
: }9 S* ]" T; k' P( Y$ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" y) `3 [) v Y% h
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# X; A) q, E% m5 O F8 F g2、沙薑用刀背拍碎，備用； 8 o; [( H4 u9 m, f2 t8 G% L# r
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； 公仔箱論壇3 @. w1 u: s' r' v4 w+ |$ k
) L7 ]1 F# [9 K2 ^" ^& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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O3 T' D$ B- Q6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 0 C" H; V8 D ~
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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