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2 T! g7 D* O9 ~) K本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲2 L; }8 Z7 g: x) I% j
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U# e5 a6 z5 q# w7 K0 O: Z5.39.217.77:88981、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； 公仔箱論壇( Y$ ]# G; D5 e/ J% O s& q1 }
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； 7 Q& f! L" P& Y! ]* _
' k+ F) Q0 o2 N% F' [# t3 ?, t5 p, n5.39.217.77:88984、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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+ [1 U5 d2 _6 O3 t0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； : Y# V" E+ p: l0 q
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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