可樂雞翅的做法一、 5.39.217.77:8898. i, G3 f+ V: }" h/ ~5 q$ H% @. {# W j
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
, n$ ?' C: \! }1 R+ }" ]2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
: X5 [( B3 l6 q1 D2 J6 o公仔箱論壇3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
2 A1 ?- P1 q$ D" D* n8 B做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
" x& O W6 U$ m; @" A8 E' Ptvb now,tvbnow,bttvb最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： tvb now,tvbnow,bttvb. A( g' Q f$ v' V
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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# q, R; q( p( ]2 t/ ~' O) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法二、 5.39.217.77:88983 X. P& Z V7 J# Y- b) V0 E
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等: n0 @! \# `& K6 E
製作方法：
0 i: D1 g' a9 Y/ [- o1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
% I% n' G D, ?. N) s$ E5.39.217.77:88982.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
# C" M, `" A0 v2 G' T3 D/ C, s公仔箱論壇3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓5.39.217.77:8898& A2 D9 z% T- X4 ]" k
4.小火繼續燒5分鐘3 K5 Y7 g, F- c
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
1 J# e5 m# K0 J/ L' S8 A# T5.39.217.77:88986.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
! x& r) [% c4 E& T/ @小技巧：
, D. m3 y+ j: w7 t% v. x, jtvb now,tvbnow,bttvb1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒5.39.217.77:88989 o9 Q) ?/ b# d1 D0 W7 t' [
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂tvb now,tvbnow,bttvb# {" L2 E1 L+ m1 [4 o4 s) S
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤/ N0 k {* H+ N5 ]/ T
) P1 ] s+ ?" C9 x" X可樂雞的做法三、 公仔箱論壇4 F3 Q% S# z$ x
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) tvb now,tvbnow,bttvb5 t1 I& U4 ^4 g* O/ U
香辣可樂雞翅! m9 ^. s Y* g" l5 {9 d' d
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 公仔箱論壇' d' u0 X2 B8 n+ H6 H
步驟：
! g& _9 ` {8 ^0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 + ]7 t/ B, l# p; g8 g8 }6 Z
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
% z4 e8 V3 A3 v3 E) J/ E+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
0 c, c7 J, n5 `- d7 k公仔箱論壇最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
7 _7 k6 r2 ^" u% ?( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 5.39.217.77:8898. ~5 o( h7 O# D' C
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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$ Z; I) P( O; u! ?2 X6 U$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。All Calories are Not Created Equal
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- P) R5 p3 |6 F% P& \2 L公仔箱論壇Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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