自製棉花糖! O& Q% r t; S: z! ^) T
材料（36粒份量） 3 ~) {2 m$ D+ h, r5 D- n% o
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
' ^7 d. z0 @" z飲用水 半杯 , J2 l, n9 Q1 y$ ^( {$ l' L
暖水 半杯 3 ^. D( [# W6 _4 s, q. m" F
魚膠粉 五茶匙 . ^6 l2 F) t/ c. m' t: P
雲呢拿香油 一茶匙
0 j$ B d/ p' Y) k! x椰絲 3/4杯 公仔箱論壇! T, a! z* Z/ v4 I2 Z+ @1 X
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製法 5.39.217.77:88987 o; a2 {# ~# h
9 F7 h) m1 ` P+ V& ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。5.39.217.77:88986 X8 ?) G+ S- p
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。
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發表於 2007-10-26 08:40 PM
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