[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
+ [% D! E+ O# r5.39.217.77:8898         、八角各2粒、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb: `. E+ V5 e6 |7 S  X. Y/ \& x1 c
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
; c8 a  p/ A! p: r! z2 \, s            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
6 A1 r& O' P% z7 J0 e/ z9 Q3 Etvb now,tvbnow,bttvb            C料：太白粉水2大匙
3 R" D3 z  @2 X/ \, I5.39.217.77:8898作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去公仔箱論壇# M2 x( _% ]) {5 Q7 B& Y* B
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。' E, }/ Q0 M# k( B. h; O& x
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
( ^$ K1 Q0 ^$ G! z& s" T! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
) H5 x8 a8 Z. f' E$ \# Q% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放! j, Z% n' B. w. ~
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
% x. W/ p3 Y$ _! ?           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。