[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

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材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
. [; \- C$ I" \5.39.217.77:8898         、八角各2粒、薑4片
& L5 E: D; R0 b9 p8 x5.39.217.77:8898調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙  l$ m2 G' `7 l. s- r
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
! c- N% ~' A4 Z5.39.217.77:8898            C料：太白粉水2大匙公仔箱論壇. [! \$ ?8 {& s2 N
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去公仔箱論壇% Z% N( P0 g% N, D8 P& }2 f; B- Z
            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C( @5 {8 I/ s" [' ?
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
2 X! h8 k( P" y4 W# V公仔箱論壇           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。3 a- n* F- j! ]5 m* q6 N
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放* W1 r; Y, F  C8 k
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火0 D  ~, ~4 G9 M. b
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。