材料:牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜公仔箱論壇3 L+ e" ^; j) Z" K6 l
、八角各2粒、薑4片9 d1 K* [% u% i# W! h* f! Q( ?
調味料:A料:甜麵醬、豆瓣醬各2大匙4 f( B% B6 c) s) [7 p; }. _( o
B料:米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
2 ?: {+ V6 j2 e& ]! l g2 Z5 f5.39.217.77:8898 C料:太白粉水2大匙公仔箱論壇! C. C) l1 S3 u$ e
作法:1.牛腩切塊,白蘿蔔去皮、洗淨,切塊,蔥洗淨,切段,薑去/ h$ G) S2 i- t6 T( T7 K
皮,切片及切末,大蒜去皮,切末備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z% C* v J3 m) @
2.鍋中加半鍋水燒開,放入牛腩煮滾,撈出浮油,加蔥段及薑TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n! Y) j- O, E( g6 Y( C! ]
片小火煮半小時,撈起、瀝乾。
; `- n9 a* \* {) P; [9 e/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.鍋中另倒2大匙油燒熱,爆香薑末及蒜末,加入A料炒勻,放TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y0 j5 a1 s3 o' N8 W% D) j
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中,大火煮沸後改小火" ^- f1 f" a: ]/ U/ q
煮至肉爛,再加C料勺芡,即可端出。 |