[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
. Q4 R7 S+ R* E# N# z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         、八角各2粒、薑4片
  ^8 ?  {+ j: w2 r' H! w; w9 |+ M# o公仔箱論壇調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  B! u8 ]; _! D5 k# m# k) A
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P) X0 w4 `, u! B2 Q
            C料：太白粉水2大匙公仔箱論壇) S* M5 W: {  E  u3 c. D
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
/ d+ i/ M5 W8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。5.39.217.77:88989 |9 {& \8 g9 }/ M3 a2 n# S2 O
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑5.39.217.77:88984 x8 c$ m- ]; r- X" ]9 h% ~
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
$ r6 Y! ?5 T6 \3 U$ E9 }3 D* R+ o5.39.217.77:8898         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
+ l2 G9 q: f7 M" K  _6 j: Htvb now,tvbnow,bttvb           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火tvb now,tvbnow,bttvb- e- K; p0 n0 R3 f6 w4 @
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。