材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 S3 |7 R" w- D
、八角各2粒、薑4片
, ?2 j! e; g7 x: T: F/ I1 _5.39.217.77:8898調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
7 k" o$ I( }( W* N0 o公仔箱論壇 B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
Y4 S3 g) a4 y A' o C料：太白粉水2大匙
+ [, S9 ~2 _9 k+ [1 y/ f. h1 o公仔箱論壇作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
C0 {1 x/ F S7 y3 Z/ G6 p 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
/ b$ w' \8 k" z4 D u: @- R公仔箱論壇 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
- H- Q6 X7 b3 \/ g* l( ^ d7 ?. Xtvb now,tvbnow,bttvb 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
; C8 g! D* B- @2 g p/ e 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放公仔箱論壇) m% f+ @, I" q {! t% d' j
入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火tvb now,tvbnow,bttvb, C! s5 D6 H c3 O, G% v$ w
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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