材料: $ M: b; G) S" v* h* @, n' F2 v; b
主料:蘋果2顆公仔箱論壇, A1 V* n0 r3 a- d. g+ _
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P2 i; T3 W, v9 ~7 l7 A- Y
低粉100g5.39.217.77:8898" V2 r& ~4 H1 {' |- ~' I) {8 `
; i8 P7 B4 c" u9 h9 _ w蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙& s% v% [1 n) I! H+ s* W
$ |. E$ i- M% l! z$ x3 i% J3 u5.39.217.77:8898香草牛奶汁：公仔箱論壇8 j O& d; w6 c! p" S U
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
- D/ @8 b) _. w5 a+ w* h公仔箱論壇香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量5.39.217.77:8898: J4 A0 I0 [" C" m! B& G l3 _3 E* s+ k
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製法:
# X/ |' \- Y8 F9 g0 ^, N1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
" c% E- N. m/ B$ z% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [/ z( q6 c; Q/ M公仔箱論壇2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的tvb now,tvbnow,bttvb, v: E% X' W0 M) Y5 k2 G
麵粉拌勻
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: M% m% i' J& @( K8 c& P3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
8 b4 c( x% [8 m- d9 }+ Y% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不會滑落即可
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7 I* {$ ?6 ]2 a( b" B b U3 G公仔箱論壇4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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4 J3 O* ]3 ~( ?6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
) R' {3 [# g- ^# q' t! Z& M公仔箱論壇 加入香草精和白蘭地拌勻
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# a+ x) T( L2 J s8 Otvb now,tvbnow,bttvb7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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