[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 公仔箱論壇2 |& H, y) f( o! ]( L
冬瓜  300公克 5.39.217.77:88985 f2 x) d3 b+ F# ]# w
瘦肉片  200公克
( k0 j- S* r3 l2 m8 j5.39.217.77:8898薏仁  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 p( u( g- `' k. l. m
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ q# e; k* M% e
水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb' Z" V/ D; I: }9 ~
【調味料】
0 G& s9 C* y  V: }% T! }# r% H$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 ' y2 @  U1 Y/ u: h4 q! b
【做　法】 5.39.217.77:8898$ M' ~, q: I( v' Z# I
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
1 e8 o; r* V/ p2 S4 T$ v" v公仔箱論壇2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 2 o6 Z# }3 V) @' R5 T
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 5.39.217.77:8898$ P: ?( [. ]( ^, P: d6 @/ x  i2 j+ L
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。