[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
. J, O: K! b1 }1 @6 H6 etvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克 公仔箱論壇  q4 J, v3 Y, P
瘦肉片  200公克
1 q  u8 I9 z0 J; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; u3 e0 @" e  |. x! D
薑片  10公克
' d3 G  z) X& B+ c! R水  2000cc 5.39.217.77:88985 K4 T" B3 q0 P  T/ p
【調味料】
) H1 p# r, \% m! x, }公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]; Q  @) I: i- Z% {7 h, x
【做　法】
6 E/ f0 N9 Y8 N% q( C( Y4 F1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 - N* w- r. \3 Z; S
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ; A# O. |1 Y1 ]2 {) q5 m* ~
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
) \3 }1 @1 J7 I# X' ], ?8 ]3 r# O4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。