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[健康食品] [轉帖] 豆漿﹝請將此訊息告訴身邊的女性朋友)

根據最近召開的美國癌症研究協會 ACRE會議( American Association for Cancer Research) 0 I  |2 r" ]* P6 t6 [
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來自德州University of Texas Medical Branching Galveston 的研究者盧麗珍(譯音 Lee-JaneLu )所做的三篇研究論文指出 : tvb now,tvbnow,bttvb/ x. r7 j! C9 R/ ^
經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen 與黃體素 Progesterone 都明顯地降低。
' [5 I' {2 f. O" b' t我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係,乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。
" F2 ^9 X. N6 K3 N研究中讓婦女每天喝下約 1000c.c.的豆漿,連續達五個 月, 結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了 30-40% ,黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone(異黃酮)它與人體的荷爾蒙很相像, 有趣的是,它具有雙重的功效,不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體 (hormone receptor ),讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞,另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症, 這種功效和一種抗藥物 Tam oxifen 極相似。
8 P. n' C4 v& \! b" y  V! Y" f東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆,但是隨著飲食習慣西化, 年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高,或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。
7 T6 Q8 E$ j: I: O3 [) `嗯 ..... 男女性都會得乳癌的,所以大家多喝植物牛奶 --------- 豆漿!!
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