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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 ! k6 M$ t4 f- v% P2 V
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5 E0 A+ C& _$ P& q0 l5 O' T5 F- N公仔箱論壇汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 H$ X! A+ `. _: b9 M
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }# Z1 x0 V) H5 m; N+ @+ c% }
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6 U- [ O K) P1. 先將蝦米浸至軟身,切碎。麵條煮熟,凍滾水過冷河,放碗備用。 公仔箱論壇4 J; O3 P! V+ X! b8 F% n
& H. j5 T5 r. f) Q0 v1 B3 O) H公仔箱論壇2. 少許油,將蝦米、乾蒜略炒,盛起,備用。預備汁料。
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' R6 d, H+ J" P" Z& M& R& L; o3. 把上湯煮滾,再加入汁料,滾起熄火放麵。
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花,即可。 |