[中式食譜] 擔擔麵

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材料：
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* s- {0 s* u, K. K; w& E麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^$ F$ X2 `, ~; W9 Q
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汁料： 公仔箱論壇! H- R/ y( {3 A) @6 `

: L5 B/ N6 g; \, f3 ?8 G$ g公仔箱論壇麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 3 H1 P9 _# g; I8 P2 U4 L2 S

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做法：
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$ ]! s) a, a! ]$ |- g公仔箱論壇1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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' R/ Z1 ]4 b: V, B7 D2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。