[中式食譜] 擔擔麵

wwfrita

材料：
: @; ]( ~# W' k3 g" T- T/ ytvb now,tvbnow,bttvb
2 \8 Z3 e2 i4 f* T  q. t. D麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
. A- n% i( E0 x) X6 ^) utvb now,tvbnow,bttvb
2 j- j. q% V& W5.39.217.77:8898- C% G# U! r$ D8 W5 _" G, b& x# G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o+ u, n) X3 ?0 _
汁料： 公仔箱論壇0 c) Y5 \8 k7 h/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) M8 [% B1 T4 K
麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
) N9 o/ d$ ]4 `! X8 h' n: F7 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J1 O5 M; v+ f# b( n
5.39.217.77:8898& i7 I! ^& Q. a5 T9 v

- ]. U- Z" O( J2 q+ S做法：
! @2 Y  X) S5 i5 U6 K
  ]0 T: ~9 @: |, ~: k  u' k$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 8 F/ m9 W+ _0 @5 Z% V
. K, E( H7 V7 M5 Y, n8 F6 B) X4 h, ?1 p
2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 * h6 a+ \$ v1 W9 P; ^

6 ^3 W1 l% N/ V- F3 ^6 l3 V3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
, B* b* d5 `4 J* A, e
* q* i  L' n% g) m& S4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。