[中式食譜] 擔擔麵

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb. c( ^+ K! Y( a8 I* `

3 e' X3 P; v# Y. u; J1 ]5.39.217.77:8898麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
2 X/ A) `: a- S- p% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ f% t  S. v% a- p
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6 E' a" [: F' B& l3 o3 {汁料： 5.39.217.77:88981 E) O2 z& ^% I- R0 n
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 5.39.217.77:88988 Z) b: W% s# L; P2 B8 ]  p7 W
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! H, |- z- c" b: k做法：
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$ D( C# d4 @+ {1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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; [% W5 e0 {/ S) g" Y9 v. C2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 ; I$ Y0 q; i  V: S) w1 b
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。