[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）：
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ Q/ s5 Q4 o9 H
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調味：
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法：
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; l1 c1 q% Q; z3 v. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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/ Y% p8 Q9 @) U, V2.將芒果及洋蔥切粒。 公仔箱論壇5 [3 [& h7 {$ t

( o! j) f8 s3 e5 ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 % z1 c( [! @0 D& i" y- x3 X
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
: C: c7 a. q6 S+ p" Y/ e2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。