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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 5.39.217.77:88985 G% q. P: T% p& z9 |" j: x
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:公仔箱論壇" m( k! Z+ y7 R; Y+ k
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* o, ] S- _2 W2 q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
+ v' h/ Y, }# e1 n* g: k. L公仔箱論壇柴魚高湯 100cc
, o+ a' b6 P1 M醬油 25cc
: U9 Z1 J, G9 m+ T, R) s/ G公仔箱論壇酒 50cc5.39.217.77:88983 B* Y$ {8 c& Q: |6 _# ~
砂糖 15公克
8 e4 @7 j) c% ~; L$ O( d" m$ R+ g公仔箱論壇【做 法】
e- b; x& R0 {! N- vtvb now,tvbnow,bttvb所有材料混合煮至糖溶即可。
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6 l5 k# S. z1 C6 p1 W% Ftvb now,tvbnow,bttvb備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。8 Y/ B8 X8 v7 [
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