蔥燒餅
! M1 P; P3 g( f: n材料" `9 f% r, Y* ^) x1 V
Ａ麵糰：5.39.217.77:8898* j. Y6 o8 s5 m
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
$ b& @! j" i. U+ L5.39.217.77:8898Ｂ餡料：公仔箱論壇# q0 I# ?. W; L
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
5 r! H+ J2 V# x3 Y8 f3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過程：
; u1 I! o7 g8 u, E, S* F公仔箱論壇1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。公仔箱論壇- F$ H: S4 }4 D# l; M7 C1 l
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
6 Y8 X9 b( f5 o& p4 c& i: W' _3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d/ A5 x& Y5 d
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
% ~6 [0 w" D# t* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
9 E, a5 y, ?5 T/ g! A3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* U) R9 n0 Y' v I9 `. \" u
7.Preheat Oven to 200 c7 Z# n: g3 X) C/ v2 |. U' E
) z; j- _& w' M$ ?& g$ }/ v8.烤箱200度烤８分鐘。
* u9 }$ f% M: Q8 R; l9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
8 W- d7 n& Z4 t' P10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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