蔥燒餅公仔箱論壇2 E5 a. ~! U8 d5 G; x% x
材料
. n$ K0 R0 {, x/ v9 T" ]5.39.217.77:8898Ａ麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n, J+ x( F- B
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。5.39.217.77:88989 Y0 m6 t' w/ \% ]$ u
Ｂ餡料：
8 s' ~8 e* B$ U5 @. p. x0 Z( o6 i公仔箱論壇植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。公仔箱論壇( t2 H- M5 y# W% C% w2 o6 x
過程：
( L% @7 j# ^: g4 _. q: N5 @tvb now,tvbnow,bttvb1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。tvb now,tvbnow,bttvb9 S: g8 d, P4 s9 l+ c% n
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
6 A6 ^2 A6 L0 L3 V* ?% c6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。5.39.217.77:8898" J g1 e8 `/ j, J/ H5 U5 A
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
; w4 K& e) Q$ N3 C5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
O& k) n$ f$ Q: i: n6 n3 \6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。2 g5 u. Y S# e, C+ s
7.Preheat Oven to 200 c8 ~1 `/ a3 |( W$ T7 b1 d# P4 z& m! r$ B
; C& c4 M& \4 |& ]0 X$ G6 X7 w- B; c/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.烤箱200度烤８分鐘。& T K' H8 H U X5 k5 [) {# R
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。3 b* W s; N* } M0 g4 G
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
| 