[西式食譜] 日式炸鮪魚馬鈴薯團

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鹽少許
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蛋汁適量 . @8 B- b% v! k  o* C3 Z8 e
麵包粉適量5.39.217.77:88987 l8 u2 q, B- f  c4 _8 C4 \
【作法】：  
+ L- v  H1 `/ }" h# e% d1.先將馬鈴薯用水煮熟，然後趁熱將馬鈴薯的皮剝去，並壓成泥，之後再將鮪魚、甜玉米粒、鹽放入，充分攪拌均勻。
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2.把(1)中拌勻了的材料分成2等分，用手搓揉成橢圓形，再將馬鈴薯團依序裹上麵粉、蛋汁、麵包粉，然後放入油鍋中炸至表面呈金黃色為止。