【材 料】公仔箱論壇/ `6 t$ ]" U/ p0 d- G% k
; X7 ^- W) H2 X9 y排骨 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 t' R4 ^$ K) q6 i6 F
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蒜末 20公克
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薑末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, @: E& m0 \, i( c! d$ ^* D
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花椒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J# I4 I, ^# z: V
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八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 @ n# b/ b: T0 ~3 S7 V: O* i C
5 y% ?7 J" b+ A: e3 Y5 H- D) E5.39.217.77:8898桂皮 1小片( ?6 h$ w) w; `7 | \
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乾辣椒 4根5.39.217.77:88989 z: q4 |! u- J0 }5 X( t: _
0 ~' B5 x& d7 L7 K1 c8 e/ \: v公仔箱論壇【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: S) a; G& R$ a: ]4 o" Q7 _5 H- C" |
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啤酒 1罐+ Y+ p6 y7 K, d: X* N' C/ `
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鹽 1/2茶匙5.39.217.77:8898# b4 z- B1 o7 D S/ \
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水 100㏄
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/ d9 K8 f' p9 V6 T/ Z公仔箱論壇【做 法】
1 A d! @; R2 H& G/ Q3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。公仔箱論壇2 ~. J a) H6 L8 A" y6 x) z9 K8 }& z6 t% M
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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