【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, j) y! Y7 I0 W( c) \3 W4 K
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排骨 200公克5.39.217.77:8898! w7 r1 V7 D) P7 l2 x
; [5 @5 a( }- o5.39.217.77:8898蒜末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ k d. \7 _( Y% P$ ?
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薑末 20公克
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7 Z, n% |* t3 O w" [公仔箱論壇花椒 1/2茶匙
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八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q( o4 b& `! i6 _
! ]( Y" j# @6 \% ~# k9 j1 p桂皮 1小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q+ { A+ J8 S
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乾辣椒 4根公仔箱論壇6 A [6 F+ W" Q! m
; A5 v. C! ?4 }) @$ n公仔箱論壇【調味料】7 j% a. x5 K5 r1 H3 Z0 Q
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啤酒 1罐
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鹽 1/2茶匙" N! g( m5 A+ I0 t N4 [( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& c7 ~4 v+ x' j9 r& M$ x
細砂糖 1茶匙
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$ V2 O: S3 B2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r1 S5 D9 T# E+ }6 G# D
! O/ u# k# _, v' U7 k7 H【做 法】 5.39.217.77:88982 S, M( H* ?% F1 ^7 S K6 R- {! w
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。公仔箱論壇5 w+ Y L' ~; ]. E- u6 w$ o7 @# B
8 C8 c! i- W0 u0 D0 s. F' A% V* U2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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