所需材料：
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! l/ X0 d1 q2 ?9 {1 x; [, {) B- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 ... 375公克
$ F: P/ u. p. G/ v& O& s; G1 X. _% Htvb now,tvbnow,bttvb油條 ... 1根(切0.2公分片)
8 v7 m/ \, }; ^1 ]+ a, E生菜 ... 12片(剪成碗形)
/ x1 r' y# @: r4 W6 j# dtvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 2根(切末) ' F0 n6 k: }. p( I1 x+ e+ @
薑 ... 1小塊(切末) & ~3 _# l$ p9 ?: I/ p, C
油 ... 2大匙
1 k ]- g: w% _* p1 h公仔箱論壇A 料
( u! e, O" w9 m* D公仔箱論壇蛋白 ... 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" s3 V# }0 s( e+ I1 g% U/ Q
鹽 ... 1/8小匙
3 v) s, Y5 ^$ r8 G, `4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/8小匙
7 K7 U- \8 i' S1 ~. x4 E公仔箱論壇太白粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r7 T. T( C1 }1 G" l. [
B 料
' u% f( k9 _7 } D2 @/ c5.39.217.77:8898水 ... 1大匙
6 k) ?. f+ _# Y2 ]& c$ @! G/ G% `麻油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( t% z1 s6 c% e% N' ^9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U: b0 [; R2 Z# y7 p+ V
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb( w: R7 z9 l" E( e* O# Y0 B u+ ]( V
蝦仁剁成泥狀，加入A料抓拌均勻；將油條片鋪盤底。
0 W. L; J' C5 @2 ]燒熱油鍋至5分熱，放入蝦仁、蔥、薑，用小火炒熟；加入B料翻炒勻，起鍋盛放在油條上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V: l6 h: S3 ~ G1 a
食用時，將盤中料拌勻，用生菜包緊捲食即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! d, {" g% X F; }9 k- i4 w
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備註：
, d$ l8 ~" Q6 A B% q# b# ]5.39.217.77:88981.油條1根(重約40公克)所含營養成份，包括熱量103大卡、蛋白質2公克、脂肪5公克、醣類15公克，相當於1片吐司加1小匙奶油。
- o6 O. [: b8 M" Z1 E/ u( D# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.凡是將食材切碎後的粒，都稱為「末」，因為地方的不同，而有將末稱為「鬆」或「米」的。例如：這道「生菜蝦鬆」，或是「香根牛鬆」、「珍珠雞米」、「碎米雞丁」等，看菜名即可想見食材切法，是先切成絲、再切細丁，即成碎末；尤其是一般調味或爆香用的蔥、薑、蒜等，大抵切末後使用。 |
發表於 2008-2-18 04:18 PM
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