所需材料： / q5 Y. k/ q" d, n( \( P
a( I: F1 s n( p; w- m6 Stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 375公克
2 W0 r/ X2 b& g0 ], ?" q+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條 ... 1根(切0.2公分片)
3 N( T# {/ o! c. g& {生菜 ... 12片(剪成碗形) / B' Y8 }& e/ Z; S5 o% I
蔥 ... 2根(切末) : ]( D% N9 C; Y1 ?2 e- k& ~/ f
薑 ... 1小塊(切末)
: O: A; s1 ^# D5 U$ a2 F) G4 P5.39.217.77:8898油 ... 2大匙
1 {; O$ P W) k1 F公仔箱論壇A 料# I' n# o6 W# _% K3 w
蛋白 ... 1個5.39.217.77:8898, r9 H. c7 F8 s$ _" L8 F
鹽 ... 1/8小匙3 c, m, U' K2 w# I: z
味精 ... 1/8小匙公仔箱論壇$ x% a1 u. G7 A. c9 |6 B1 z
太白粉 ... 1小匙
2 V. o: v; |/ ^& b; i* }B 料
& |' O3 H$ u4 \4 l公仔箱論壇水 ... 1大匙
/ b+ @8 D% h1 a5.39.217.77:8898麻油 ... 1/2小匙& i8 {1 n; d- s+ P+ a
7 I: s9 Y' M/ Y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟： y* r$ H8 v# ~
蝦仁剁成泥狀，加入A料抓拌均勻；將油條片鋪盤底。. h- b5 E% }& T4 d4 a
燒熱油鍋至5分熱，放入蝦仁、蔥、薑，用小火炒熟；加入B料翻炒勻，起鍋盛放在油條上。5.39.217.77:8898$ _: S4 y+ q; x0 V" Q, V" J
食用時，將盤中料拌勻，用生菜包緊捲食即可。5.39.217.77:88989 G+ F6 l+ | Z P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, Y6 y7 x0 k4 ]9 Y1 Q$ K( J
備註：
- }+ R3 K0 g% F" c' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油條1根(重約40公克)所含營養成份，包括熱量103大卡、蛋白質2公克、脂肪5公克、醣類15公克，相當於1片吐司加1小匙奶油。tvb now,tvbnow,bttvb; Y! Z/ V, P, x3 A, R3 g+ p
2.凡是將食材切碎後的粒，都稱為「末」，因為地方的不同，而有將末稱為「鬆」或「米」的。例如：這道「生菜蝦鬆」，或是「香根牛鬆」、「珍珠雞米」、「碎米雞丁」等，看菜名即可想見食材切法，是先切成絲、再切細丁，即成碎末；尤其是一般調味或爆香用的蔥、薑、蒜等，大抵切末後使用。 |
發表於 2008-2-18 04:18 PM
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