材料：
/ w+ f% b, Q& c葫蘆瓜公仔箱論壇/ o0 m9 ~/ b% P. o. I# _
1條2 a) `4 m9 b6 X9 }1 t
1 q4 {2 o- {$ E/ Wtvb now,tvbnow,bttvb桂魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 I# B4 ^: _, E
1條
, a" Z/ f9 s, O. ]+ M: G. S2 P5.39.217.77:8898公仔箱論壇! C4 L4 @3 A8 t; v4 ]
粉絲5.39.217.77:8898% l v; p3 P/ I. H
1小札% A4 {2 }6 H$ f, z7 Q
5.39.217.77:8898$ V, O+ R* Z8 q$ m1 I
冬菜
8 p, Z z- ~# y4 I) J1湯匙5.39.217.77:88981 K r$ X' b$ y5 Z4 T
5 E* j/ w7 n" c# h3 }公仔箱論壇
/ T6 Z7 }; h* J7 m$ ~% u. R" ^% f& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 }4 d4 U N: T0 L `4 B3 _+ ?6 b* T. H
做法： 公仔箱論壇" y$ t$ z, f1 v( ?9 g6 D
' O! Y4 J/ P) j3 z3 n# stvb now,tvbnow,bttvb1. 葫蘆瓜去皮，洗淨切大塊備用。
/ X8 F$ j: e* S, F9 ~$ M$ itvb now,tvbnow,bttvb2. 粉絲用水泡軟，備用。
6 ^" [6 R% G# f8 E. B: V5.39.217.77:88983. 桂魚去鱗及清理內臟，抹乾，用少許胡椒粉及鹽塗勻，醃大約20分鐘。
, p2 \9 m Q: K% S1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬菜用水略浸，去水，擰去水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~1 h" ^% t! C: n
5. 鑊放少許油，把魚放入煎至兩面微黃，放入粉絲炒勻，加入葫蘆瓜拌勻之後，加水至蓋過菜面，把鑊蓋上蓋，約煮5分鐘，加入冬菜，煮至魚熟，加鹽調味，即可趁熱食。
9 ~, ^: {; @! H- a5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898% [( f) F q; Z
貼士：
Q. b' R6 {! z* B' J, D: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1． 煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。
2 E1 s4 c# t$ J9 x2． 葫蘆瓜的籽子嫩白可食。 5.39.217.77:8898* l' i& E% U0 i7 Z5 [* V
3． 粉絲炒過會好吃些的。
5 @, K/ N- `* V: \tvb now,tvbnow,bttvb4． 湯的多少可隨意增減。 2 E" `4 n3 i0 D: e! p$ @* M
" x& }) v" M. v5.39.217.77:8898食物錦囊: 公仔箱論壇" Y. J) P. h w/ R+ N
葫蘆瓜 可作湯及炆炒，它的肉質較細嫩，外型有長及葫蘆狀，瓜長老了後可曬乾，挖去瓜肉瓜瓤，可盛水或作裝飾用。含維他命B1、B2、C和鐵、鈣、磷及蛋白質等，能清熱，利水，通淋等，可幫助身體的新陳代謝。
8 m; `. p$ X9 n桂魚 是淡水魚，魚質嫩滑，用來清蒸及放湯均宜，是淡水魚中的老鼠班，價錢相宜，是日常食用的魚類，但骨硬，吃時要小心些。 |
發表於 2008-2-7 09:26 AM
| 