[中式食譜] 賀 年 年 糕

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材  料 :  
( o, y) F; ]& P' K" X' r; ]# n5 {5.39.217.77:889812  兩片糖tvb now,tvbnow,bttvb1 b0 J* |6 g9 J- [3 _8 ?
7/2 杯水
+ a8 W9 w# b: P) }公仔箱論壇1  斤糯米粉; n- Q6 y: q- K9 T6 n: a+ T
2  兩粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb9 C0 o) i, c& i
紅棗及杏仁適量, j. g/ V7 V9 D# L8 @6 w7 h2 L; W" k
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做  法 :  tvb now,tvbnow,bttvb2 z0 `; S$ [6 p6 k
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。9 s# ^1 Z# n4 L5 F. A4 M7 x
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 u3 Q# n9 l% {' K
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
0 M+ l) l3 |; e7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B& I' M6 k- k+ B  {
備  註 :  公仔箱論壇' u# g( V+ s! D% @5 E3 i0 Z
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; F+ O0 U/ v" F* e4 r) K+ d1 K. H/ v
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。