[中式食譜] 瑞士雞翼

puma8811

材料﹕
1 Q! a! G2 {( w) P9 i# c& e雞中翼12兩
' s1 x% S' V" j# r5 @2 `6 x蔥段1條
- j' d$ K8 z( u$ l公仔箱論壇花椒少許公仔箱論壇5 @- m% q8 ^2 `/ A9 j
薑2片公仔箱論壇+ R- o! P! n" @1 d0 O; v: u
八角1粒
- E  J- J/ M/ v, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕
2 O  r6 D1 `- }$ g/ X公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
' {2 N1 v+ q: {, H! w$ D6 _水3/8杯5.39.217.77:8898% m5 C  S( Z( Z- K$ N
老抽１湯匙
# V, o, P3 a) v( p, q- I- R公仔箱論壇o急汁1 1/2湯匙5.39.217.77:8898. l2 w! m# h+ Q, `* ?
甜豉油4湯匙$ [' @; U5 z* L$ p
片糖1/2片 3 v9 q9 N; B4 X1 N: d, n! W: O  @
做法﹕
* o) L! t0 S+ d% T  c& a5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
& o. k( [) Z. N8 |1 J3 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
' `# x* t, e8 _& }5.39.217.77:88983. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。