材料﹕0 }1 f2 `) ?. W
雞中翼12兩5.39.217.77:8898% [( ] B7 r# R' K- }
蔥段1條3 o( Y5 ?9 ~8 A X" j
花椒少許
9 M/ Q: H! U1 Y- c0 ?/ k薑2片
. O" j& x5 \5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角1粒tvb now,tvbnow,bttvb$ V4 ~* q( `! A/ E5 F- C- e
醃雞料﹕
/ @% {1 e" n7 X8 G7 u8 b3 o紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕( r) ]1 \( U/ u" Q
水3/8杯tvb now,tvbnow,bttvb: [- G$ I0 |- G: s: A; }
老抽１湯匙
+ t7 c- a# f5 }- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁1 1/2湯匙
* O L& h& V4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油4湯匙5.39.217.77:8898; m6 y8 }' A0 P: B; M
片糖1/2片 5.39.217.77:88982 ?- A$ r. m3 F# m! s& _
做法﹕) M6 r! O) ]' I: b
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
6 }4 u% \5 o$ e4 L3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
) ~' [: D: \; I/ K- a5 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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