材料﹕0 {4 @$ O! {! T& K* B- O* A+ \7 e! y* Z# k
雞中翼12兩- I7 f& W' ?/ E
蔥段1條
+ B+ _3 g6 ^0 e7 s! {: Gtvb now,tvbnow,bttvb花椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, e9 \; F& f6 C4 _* G9 j
薑2片
) N8 U6 _! g" H5.39.217.77:8898八角1粒) V7 S8 U6 f+ ^3 x9 Z4 z7 @
醃雞料﹕/ V+ U8 i4 r" [
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
1 J O- Q! P4 ?; J水3/8杯
1 K4 r0 q& n# L* U老抽１湯匙
) g5 |* c2 f0 vo急汁1 1/2湯匙
$ p8 _3 i2 {0 ], T2 E4 V; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油4湯匙5.39.217.77:8898- E* |9 x' L: Q
片糖1/2片
: E6 S& E4 V T0 I. N/ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕公仔箱論壇# H4 j& t; Y- h! b
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
- D6 q; m) L! n5.39.217.77:88982. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
( g( h* w. B6 R4 y! f9 p K5.39.217.77:88983. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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