[中式食譜] 瑞士雞翼

puma8811

材料﹕
6 D: K& E" h/ y& G1 R  o5 {, P雞中翼12兩2 z8 F6 _$ z$ w* S
蔥段1條公仔箱論壇4 S5 [8 `/ ?# n/ g4 Y; n8 ?
花椒少許
+ j4 G! k8 m0 m, k薑2片tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 w- q2 Y7 O2 u! M- s) J
八角1粒tvb now,tvbnow,bttvb2 W1 F" h- v( W( M& A: A) T( Z8 E
醃雞料﹕公仔箱論壇2 X5 s3 T( Q, a& H$ A
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
2 P8 b$ T- D4 _% U$ Jtvb now,tvbnow,bttvb水3/8杯5.39.217.77:88980 {5 F$ k/ {* o6 N9 Y5 A
老抽１湯匙6 v5 {3 x/ y; R1 n4 g7 O# ~# G
o急汁1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K. N" e1 {$ N, e
甜豉油4湯匙
3 Z' M" d" `; j; M& V! b$ G公仔箱論壇片糖1/2片 公仔箱論壇: E2 l6 }3 {: C) M, t9 B& }% n% w
做法﹕
- h! w; _! b; z* r0 I% G5.39.217.77:88981. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
; m+ u4 _/ E  D5 n' a4 }! d# t: }公仔箱論壇2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；tvb now,tvbnow,bttvb  y& {: F/ t  x7 }! W
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。