[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L7 p/ V8 l6 O
材料：5.39.217.77:8898" r, n7 V6 c' Y) O! l8 e3 h7 C
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb- B/ F( x" x2 c& l8 L
做法：
% U3 O7 q7 l% k! n/ ~; Mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ |$ I4 I; ]0 k1 x6 X
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。5.39.217.77:8898* C: U3 v3 p* y% g  K3 T
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。公仔箱論壇1 M9 |- o" d! C- I
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
5 {7 R% b- g8 F/ A! e1 J5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。公仔箱論壇2 @/ E' m& v" b# _
營養分析（1人份）
1 K. ?0 K) S, X熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。