[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb& H; D8 [( ^9 P
材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ {5 R) O9 j) U' W8 s  c
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。公仔箱論壇, d" @3 z; Q& {
做法：
) {4 {( y; n% {9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N! l3 {+ K3 {8 R6 @* o* `
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
2 P; K- r! h2 F1 X: S  h4 o3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
. l8 J# X" k8 r, t' Z- _0 \0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
* a, R" ~4 U7 w; u. N/ i1 k公仔箱論壇5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。" O. m( [& P  K
營養分析（1人份）
4 k# ^$ Z/ y8 y/ S熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。