[甜品] 雪糕苞芙

puma8811

材料:
) Y/ f# `/ q# u8 |5.39.217.77:8898蛋 1 1/4隻 公仔箱論壇4 ]3 \# k" i* z8 I
水 80 毫升 公仔箱論壇% w0 D& }6 J* ?! x$ w+ `
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麵粉 30g - {/ {, f, b5 {
雪糕 適量
1 p) h4 h  g9 O, x7 ~5.39.217.77:8898工具:擠花袋
8 _, X: O# A0 M0 Y做法:
( g$ j& h% Z' k1 B9 X, O& |5.39.217.77:8898[1]將烤爐調至150度預熱.
. f# K+ |- {+ O5 s1 F% F) ]! Ttvb now,tvbnow,bttvb[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火, 公仔箱論壇3 h4 x" A: y7 c
　篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘.
3 Y$ F) V% D2 Y2 }% D# C4 D& N5.39.217.77:8898[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀. tvb now,tvbnow,bttvb2 R) }+ Z' G& k9 T; n( `
[4]將(3)的放入擠花袋
* L* p5 n: _6 T7 Q% Y, o1 R[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm. 5.39.217.77:88984 {: z  k  f# O4 `4 e1 X( {. }
(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm).
1 s0 k% C6 j, v6 M[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻.
. W+ w4 r- v( J. e8 M1 stvb now,tvbnow,bttvb[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿.