[中式食譜] 中式牛仔骨

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材料：/ h3 l- L6 z% Z0 p
牛仔骨 500克切中塊公仔箱論壇  w1 {3 c9 w/ N1 K
洋蔥 1個切條
0 k! R: j  i0 l. D; t8 t公仔箱論壇番茄 1個切角tvb now,tvbnow,bttvb) u) B8 u3 o7 Y. V5 ~
蒜茸 1大匙 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J' r5 ]9 U0 g: d/ H& L
水1大匙% M  t$ m4 e4 Z4 M* X; R
生抽1大匙
* [- U/ U2 t( z4 H7 }& l; O2 j/ r公仔箱論壇麻油1小匙
5 E7 d3 I5 m- `) e$ U0 ^) C8 B5.39.217.77:8898糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# i8 u; _) y3 y4 [6 c  H
梳打粉1小匙
! L1 u" ~0 v6 l+ s生粉1大匙公仔箱論壇+ c/ M. l0 K! o
芡汁用：公仔箱論壇6 z0 C4 i: v1 J6 W# S# z
水2大匙
& D2 _' j* N, T3 [  b$ D5.39.217.77:8898浙醋2大匙
' {8 A4 q0 \$ d2 y& W) d6 btvb now,tvbnow,bttvb茄汁2大匙公仔箱論壇$ q" a/ b) {# k& T" V  o
糖2大匙. {- ?4 d3 `( Z$ H
鹽1小匙4 t2 @+ @  ]) P
生粉1小匙
. Y) L4 v3 l) z* f; D) s5.39.217.77:8898做法：
- t! Q) ~; k8 ^& G: ^. @+ t公仔箱論壇1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。5.39.217.77:88988 Y0 {" w2 O7 I. T& L+ {; X
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
9 m( H% {& N- U; w公仔箱論壇3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
  _) g* q0 T% u; P$ w公仔箱論壇4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
4 I1 V2 G- h' q. w' D' o' h, D9 W公仔箱論壇5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。