[中式食譜] 中式牛仔骨

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材料：; S7 Q  b' D1 w
牛仔骨 500克切中塊
0 s$ ]( O1 `( A3 v洋蔥 1個切條$ `: Y+ G8 v  v# T
番茄 1個切角
# X: r! q" R2 b+ x+ E) e! R' E公仔箱論壇蒜茸 1大匙 調味料：
9 K( U% ?- x( T2 {6 m- P公仔箱論壇水1大匙
* m4 ]8 q! b1 `. e* ]生抽1大匙, u/ U* ^; {" M) c
麻油1小匙
# g; X* }( y, e' q糖1小匙
% b; u, n% j6 g6 N  b' \梳打粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t; |% B+ t( W" }6 c: H; A
生粉1大匙* p! X' ?# ~. [/ y
芡汁用：tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 B7 q- e! b, U! `: i; Z* M
水2大匙5.39.217.77:88984 E& q1 `' q1 e2 f9 I3 x
浙醋2大匙公仔箱論壇; k; O+ |7 g7 f7 r- `' x5 A; A
茄汁2大匙
8 O% F' L( V1 D! w5 y5 @+ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖2大匙
& y8 n  i- ?" c! a" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙
# ^; U$ M5 O4 d  n% y) F. utvb now,tvbnow,bttvb生粉1小匙
% l) l1 I+ z0 Y* k6 C4 U: B- d, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 Y7 J# m* Z% G5 ^. O( Q! _1 u4 [2 m  T1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。* N8 D& W" t2 N# E4 w( U4 t
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
' G2 E# Y8 f0 f: U- z( r1 R3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
& V7 G* T# G# x- k0 A7 I: I: ~+ B公仔箱論壇4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。公仔箱論壇5 V6 y" L( u; P8 @  |9 h4 H" j
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。