材料：
; A! Y4 d B! S& n* L8 wtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 500克切中塊
$ A/ z+ R7 x' C# j- @1 F4 q/ S, U洋蔥 1個切條/ `! C! F+ y/ u6 M
番茄 1個切角
7 X$ [( }+ G3 E& C* a3 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1大匙 調味料：6 Z+ V* D7 o* }" F; x
水1大匙; ^8 z0 V$ D2 L
生抽1大匙
4 f0 K/ i) r3 g! }- u$ S# ^! m麻油1小匙
3 C8 s4 R! W8 R STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙
; M" G( R8 f/ |' Q9 x( _6 ]公仔箱論壇梳打粉1小匙
, m. ~, y8 Z2 k" J% a% L4 g- _: atvb now,tvbnow,bttvb生粉1大匙5.39.217.77:88989 ^2 f% q% w, W) O! }
芡汁用：
$ K, V3 U- v( p3 s* s公仔箱論壇水2大匙
; T" T+ ` q- ~1 N1 `公仔箱論壇浙醋2大匙
5 y8 H8 ~1 ^, h5 e: B# `' q公仔箱論壇茄汁2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ Q% h" L% o: q
糖2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o4 y/ v* Y5 s( ~
鹽1小匙
4 G) G( g0 Z4 y+ D9 b& e0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1小匙5.39.217.77:8898( _4 j- }3 }0 h1 Q# z
做法：2 H5 |/ \; ^9 o4 @% A( R5 ?/ u
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。5.39.217.77:8898; ?" N8 v4 ]: X& C3 m% O# t$ i
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇8 O: K1 Z2 m9 t( B* F; g
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸& x3 U8 |0 }# ~1 v8 n
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。' Z5 Q" b% X' E1 h$ b; E" y
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。 |
發表於 2007-12-16 08:10 AM
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