[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

puma8811

蕃茄燴蘑菇（4人份）
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  5.39.217.77:88982 t4 a- i& O4 _) `2 F
材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 f( N. X' E& _$ m9 i. ?$ _4 s
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。" |, P" T( x) U( P
做法：
7 k8 C& }% z6 @' _; s4 I公仔箱論壇1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
) K3 }* _% v1 J' A9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。7 D" s: U, X* P
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
$ S! g: K" f$ W( B3 ]' utvb now,tvbnow,bttvb4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
- K, i9 F6 ?1 y! ?8 B, i2 J+ Utvb now,tvbnow,bttvb5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。5.39.217.77:8898! [8 F1 |7 K9 f) {# o: ?
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j' d* p! n5 S3 U7 s4 T  J
營養分析（1人份）公仔箱論壇4 C7 E3 w1 o8 R& p% |* P- P
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。