[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

puma8811

蕃茄燴蘑菇（4人份）
! P. e/ c: v" m+ @. |: W5.39.217.77:8898公仔箱論壇: y1 h/ {" X1 l) B  x
蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  1 V4 d4 K# \2 s$ z2 H) f
材料：, d4 r$ B% v5 @' i" t( o
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。5.39.217.77:8898) V2 i# Q9 r9 D
做法：5.39.217.77:88988 l4 F; A8 `8 A) d. s
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。) r6 D# z$ \, q7 |, R1 y0 Y
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。5.39.217.77:88988 Z9 z8 T9 f0 i# f; y1 k% ]8 N* V3 x
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
/ z% U+ B# z  \* O2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( k( W& Y; g/ K/ z6 B9 o
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {4 `9 `+ t) f- M
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
# [9 l; y5 I) v" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）
7 f( v, y6 V2 j5.39.217.77:8898熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。