[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

puma8811

蕃茄燴蘑菇（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb4 d# _& G+ e& @$ t- Y
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  
2 Q+ F1 a1 A, O: z材料：
: B. A0 J: H' X6 n5.39.217.77:8898大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
$ C8 d2 _) A+ s8 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
( B6 K# v% F4 c  f3 Y1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
5 e2 i1 Q+ Y: v7 H. ~7 I/ T3 F2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
- o, D+ D+ N+ {  L7 r' J9 f5.39.217.77:88983.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
& f5 l1 `0 D: x6 p6 n4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
+ G2 @6 H  d! E  S, D7 m& `# G5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。7 L! z0 ]4 }# J" u
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
5 U2 `0 d7 g) }3 j" u' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）
. [8 j' I' \$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。