南瓜糙米炒飯（4人份）
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; P/ e& @$ j: k+ O% t: n$ K! Mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。6 Y' n; S2 K3 Q) q8 P" z* o8 A; s0 [
2 \& t! {# x0 x B公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 H' S7 K. F$ T3 ]
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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, x8 Y! d. P/ O. x5 A3 o( ^1 ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 Y3 h4 c5 g7 ^. y# p7 _公仔箱論壇1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
5 ]4 I) M" W9 S7 k* b! a" j* P; W; h2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 z, _- i; I7 ?2 V; T. V( l
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。5.39.217.77:8898 L9 v3 X# a) \0 {' Y
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。公仔箱論壇7 w4 |# U4 w: r4 P, Z
5.加適量鹽及胡椒調味。( o; X& n% ^) f& t
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb' E$ u$ H/ h* f9 N
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。7 x7 G/ F- C# f
1 Y2 f) R' A5 Y2 _" Y9 r營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb* a" [; h0 L4 J5 C' E( Z
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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