[甜品] 忌廉曲奇雪糕球

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材  料 :   125 克糖, N0 H: G4 `$ i9 u& {1 j
           3  顆雞蛋
* T+ B: W+ f5 }( M! Q/ a; c2 v, {, J1 Xtvb now,tvbnow,bttvb          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
' J1 M2 p8 A7 F& `" B" Ltvb now,tvbnow,bttvb          500 毫升高鈣脫脂奶
+ N( y, ?! p4 G" }+ L# ^6 n4 H         果仁碎少許5.39.217.77:8898: A9 n, O& L, o2 a1 W" q# F
         朱古力及雲呢拿香精油適量
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% Z0 T) U% G- X做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
; x# H) O* t. O! N( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
! U1 ?3 E5 j: `8 d! s  o5.39.217.77:8898             奶拌入蛋液內攪勻。
, L0 C: f8 x, m5 K3 [4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
6 G4 T  l1 g* V: v5.39.217.77:8898             離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢公仔箱論壇3 t3 ?: W' L6 y5 j0 ?$ b
             拿雪糕液。
$ C" r! S5 T) T0 l) Q* c. ?         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
# m- @; [8 C0 Q& O# i: f/ n             碗內備用。1 W% \& o7 R, |) w1 ]
         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
" O$ _6 u$ k) ^6 c' h5.39.217.77:8898             藏三小時以上至凝固。
, @9 k& L3 A3 K! J- w$ W) Z         (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
  }. n. {: ?& c$ j, z5.39.217.77:8898             成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，
! J+ T% w9 A' B! v  B5 atvb now,tvbnow,bttvb             蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有1 p+ q3 C5 |2 K& ?* h1 l& W6 d
             水份。