材料： & u) e5 c" T) \% d3 b
幼齒檳榔....12粒
_9 R4 ]( n6 B0 x枸杞.............半兩
0 ]/ Q5 ]( a3 ]: T2 |; W豬腸.............半斤 3 G6 v) Q. b. h% T# e8 `
排骨.............1斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ L' a! U$ l6 D% U( J; x
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調味料：
3 d- c* ^4 \/ e+ O高湯.............6杯 ! G+ |0 `7 }( h, I# F4 c/ V8 O* ]( p
鹽.................少許
* c& q7 }. L! r+ _" u) N1 c# J5.39.217.77:8898米酒.............2大匙
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* c- E) R+ y
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豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔
) T8 n- N7 ^6 @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- ~" D- Z( k: m; |
排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘
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放枸杞，悶煮5分鐘即可
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. d7 i6 u9 t d: m% v4 G5 o吃檳榔是紅唇族的難捨，把檳榔燒成湯呢？那就是饕族好奇之物了。和小腸、排骨同鍋，四神味若有若無出現是味道裡，什麼味兒？就是四神湯的味嗎？對了！不是完全像，多了清香，食之爽口充腸，誰也不會厭膩。還可以很酷地宣稱，我吃過「檳榔」。 |
發表於 2007-12-13 08:28 AM
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