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幼齒檳榔....12粒 公仔箱論壇% C- Z# k) S T1 ~* g
枸杞.............半兩
4 D' {" \& y, S% _$ D. ]豬腸.............半斤 + L3 K. T' n+ y$ w% |. T8 \
排骨.............1斤 : Q3 i: g) S/ s% L9 _
u1 w! d% x! J0 J( Z5 n5.39.217.77:8898調味料：
6 R7 [1 y" A4 Z- M4 {公仔箱論壇高湯.............6杯 ) H' P$ b, ]% W/ W7 r1 \
鹽.................少許 5.39.217.77:88981 n) i7 x+ g) }8 t, f* E
米酒.............2大匙
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}9 u3 y2 q' }/ o2 m1 N) a5.39.217.77:8898做法：
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2 p( @% d0 [( @( ?" _豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔
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排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘 5.39.217.77:8898% h% X! @/ x a& a/ j7 y5 ~
3 f W3 z! o+ ?8 I: \& b3 l8 ?. }公仔箱論壇放枸杞，悶煮5分鐘即可 公仔箱論壇' l- w, X8 _1 U0 H; r/ s4 d2 q
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吃檳榔是紅唇族的難捨，把檳榔燒成湯呢？那就是饕族好奇之物了。和小腸、排骨同鍋，四神味若有若無出現是味道裡，什麼味兒？就是四神湯的味嗎？對了！不是完全像，多了清香，食之爽口充腸，誰也不會厭膩。還可以很酷地宣稱，我吃過「檳榔」。 |
發表於 2007-12-13 08:28 AM
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