: : : 食材 : : : : : 公仔箱論壇, J' [ l$ I- I5 F2 F: G
( t8 L9 |# Y3 u) f" P 杏鮑菇 200g
9 A! P3 I6 L+ O1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: X1 [+ h" G) \4 T! {0 t
花椰菜 6朵 5.39.217.77:8898! \. E2 R9 G9 @7 W9 x8 O
蒜頭 2粒
/ K1 O+ L6 m. R+ @. W: Z/ Btvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥 1/3顆
" u; [* l( u* }$ U- _6 xtvb now,tvbnow,bttvb 香菜 一小把 5.39.217.77:88981 g Z2 F9 h# L( [5 U! _
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: : : : : 調味料 : : : : : / R" @% ?8 G: Z) |7 G
' R/ Q( I# t7 N8 }3 G U6 h, \5.39.217.77:8898 沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb g3 \+ D7 y/ f- C, A- {
迷迭香 少許 6 I$ F5 C! G9 Y- \" [
無鹽奶油 1塊 公仔箱論壇2 A2 s9 x/ p4 {' s
牛奶 100g
$ w3 W+ z0 j" t! |, J8 k$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 適量
8 F. h0 Q7 U: t$ ~5 B3 Mtvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒 少許
# d! |( _! z: s7 w2 C( S) I公仔箱論壇 糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb J/ `0 g: S, }! [4 k
太白粉水 〈1：1〉 ( S2 P, l& F7 s! \1 v* z
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: : : : 作法 : : : : :
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1 L# \4 ]: ^% f( N+ l1 將花椰菜川燙後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# b% Q3 F# f# X
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
8 W& X/ `: @- T( U% P) ]tvb now,tvbnow,bttvb3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。
) n; R+ X& O2 ^3 g( F公仔箱論壇4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
4 ]$ C. m0 r: P5 C- y8 C5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 |' r3 @* F3 S8 j. G/ d: `: q
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5 Q. m, B" P; {0 P3 p5.39.217.77:8898 貼心小撇步G 公仔箱論壇( q0 [! [1 d. k, O2 ?0 f+ n
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• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# L H: Z; y$ j7 h) O; _
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• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q: s$ q. E1 ]+ P
8 [6 j% \7 {/ p7 l5.39.217.77:8898• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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