材料：蛋黃一個、泡芙、冰淇淋500克、低筋麵粉20克( Z& j. F7 o# F% H
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將冰淇淋、蛋黃、麵粉攪拌均勻，以中火加熱持續攪拌，沸騰後將鍋子浸泡到
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( ^8 X- U5 {3 p5 I* J: A冷水中降溫，同時還是要持續攪拌，材料逐漸變黏稠了，就可以將材料填入泡
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0 r' z+ _: |$ Ktvb now,tvbnow,bttvb芙中，當泡芙內餡。 |
發表於 2007-12-11 08:21 AM
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