[甜品] 松露巧克力

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s% V- G9 |! T' ]5 j; k; \
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A.苦甜巧克力  150公克
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動物性鮮奶油  150公克
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果糖  30公克
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: b0 j  X& h0 C. t: J) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  10公克
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) H& X1 N- Z2 m0 @$ x. n% I# {* `tvb now,tvbnow,bttvbB.可可粉  適量
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  e, u2 i7 O. ^0 Y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ J7 S" s( {1 {9 w
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。tvb now,tvbnow,bttvb* y# }0 j. V- S+ {5 Y$ ^/ S

; w* y0 b3 K  g" C& u公仔箱論壇２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。2 P( L$ Y. e" u: ^4 L2 `5 z
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。