[甜品] 小蛋糕

puma8811

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。公仔箱論壇! V8 I& ?2 u/ P" e: o& p
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做法：
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3 ^, p* @1 B+ v" |3 j8 u5 r5.39.217.77:8898將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。
' N8 e4 w# m5 p全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。 6 ~! D4 E+ @+ o$ P. C
慢慢加入奶水拌勻。 ) _' ~+ |6 {4 p  M3 o) w
加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。 $ U6 c- w7 _( I
加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。
2 I7 M7 j+ W+ _* L5.39.217.77:8898利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。
: {8 I0 _) H2 ^, Y  C" \+ M* V公仔箱論壇撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。