黃 豆 粉 糯 米 小 丸 子 伴 紅 豆 茸 ， 甜 而 不 膩 ， 清 新 自 然 。
2 U' W7 u8 _: R2 T5 i* jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 j m+ A6 c7 a, O, w) @( U3 A
咩 料
1 {/ r+ z. t) p4 n& @! A糯 米 粉 200 克 、 紅 豆 500 克 、 砂 糖 100 克 、 黃 豆 粉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb, h7 N! R+ R! `3 p) k4 g
需 時 ： 60 分 鐘 5.39.217.77:88986 `' d, S' w3 A% e5 D
速 成 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% j0 `% `% }! v9 u
1. 紅 豆 煲 至 腍 身 ， 隔 水 ， 加 入 砂 糖 一 併 壓 成 茸 。 5.39.217.77:8898# b6 [1 p/ [0 Z5 h: U" A
* [! O6 _ i9 D% T8 |2. 糯 米 粉 加 入 50 毫 升 水 ， 搓 成 5 至 6 粒 小 丸 子 。
& u9 d3 s) e3 F$ ~. ^' k3 \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" V" B* s9 t: }6 N4 s; R0 i/ p
3. 小 丸 子 放 入 滾 水 內 煲 至 浮 起 ， 離 火 再 焗 5 分 鐘 ， 然 後 浸 在 凍 滾 水 中 ， 待 涼 後 ， 便 可 蘸 上 黃 豆 粉 ， 淋 上 紅 豆 茸 即 可 食 用 。
. L2 l, K+ G4 r7 `. ]tvb now,tvbnow,bttvb
, t+ U$ G; J) w. D8 l8 jtvb now,tvbnow,bttvb聞 煮 貼 士公仔箱論壇3 @# {' r8 Z, ^% P0 _
丸 子 原 煲 離 火 再 焗 及 浸 在 凍 滾 水 中 會 更 軟 腍 彈 牙 。 黃 豆 粉 是 日 本 和 菓 子 常 用 材 料 ， 日 式 超 巿 有 售 ， 毋 須 煮 理 可 即 用 。 另 也 可 現 成 用 日 本 罐 裝 紅 豆 茸 ， 但 味 道 頗 甜 一 次 不 要 落 太 多 。 |
發表於 2007-12-7 08:04 AM
| 