羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。5.39.217.77:88986 z; Y2 n, P: W
; ]2 t6 G; I2 E8 L( W: l% A8 |$ {此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 公仔箱論壇( P2 m, i6 s' u
" S2 ?/ `/ U, U: m* R+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
# E- v" O" J0 a7 l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j* a, y. \+ c7 H* u
羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，+ v3 |. V$ V9 P9 T2 N2 x/ _
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
4 V. N/ F. c! L4 i( Utvb now,tvbnow,bttvb 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，5.39.217.77:8898& ^* Y0 F# w7 {
可說是日常最佳的飲食良品。
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' v1 p+ j& t& d; o0 Y2 f公仔箱論壇[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、! w1 _8 F/ a: [ ?7 l8 |
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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- ? W! _& K0 h/ \( _/ b[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 - I" ~' }; ^7 k; J- u4 w
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，tvb now,tvbnow,bttvb9 o r3 ` D- M
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
# V7 e$ u( \2 ?公仔箱論壇 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
0 ^# k8 Z8 U8 m3 ?tvb now,tvbnow,bttvb 薑洗淨，待用。
/ R) s9 H- M& J0 W6 j! Y% N公仔箱論壇 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
3 u* c1 t: T+ H) _ 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
. K" |3 ~. Q& @* G& I* F 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
1 w( E% B2 G( i; y# J2 d& E [ 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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