材料：
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可可粉25g
/ i4 t O. A( B公仔箱論壇全蛋５隻公仔箱論壇' z" p: k: a7 e9 Z9 \3 I/ w! n
細砂糖125g5.39.217.77:8898* t7 K. s6 |/ w
- g% @& b$ _" o& G; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 V. q' l3 d! xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
: \7 [' g* E D5 f* A0 ^) \" i' E公仔箱論壇2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；tvb now,tvbnow,bttvb, n" l% Q9 y. x3 `
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
+ Q& Z C* a: |5 N& |7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
+ L! a# S) _, [* D, M" N, H$ l公仔箱論壇5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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小貼士：6 |. b1 X3 w: W4 o5 B
咖啡海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 h4 {" {* J' \
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；公仔箱論壇# Z; H9 x6 `) {7 a" A* x
原味海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb7 V/ v" q4 U3 x6 I
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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