材料：
; h* L4 C) q) @, b" k1 P) \低筋麵粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& G- [# ~* H6 Y: u/ W, q
可可粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! V- z3 X0 j" v! O: G
全蛋５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P; m3 ~; Q; X$ j, K8 f
細砂糖125g3 v: g8 Z, h n$ j" `- @7 Q
. i s" l0 A# ^( A( D9 P公仔箱論壇做法：
2 N* L$ X" L/ W3 N! i4 j1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
7 q1 o1 Y6 s0 J& J% Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
: e4 I5 y$ ]- D. @& z3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
1 ?! o7 {- ^0 l公仔箱論壇4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
4 G. a' `+ v+ F" q5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。5.39.217.77:88981 A* R, M9 u$ Q$ _5 i7 f! A* {
+ `: y3 V, ?) p+ U H! z0 t5 ]2 o6 d5.39.217.77:8898小貼士：
' u7 u5 w. _- U3 t$ \( A咖啡海綿蛋糕
: q3 A' I9 K2 s; r; B! u僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
# |' u6 V1 x2 {- f$ {+ t6 T) I原味海綿蛋糕公仔箱論壇: B" |' d% V# n( m
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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