材料：
, b2 p+ W/ }3 t& `: L4 U1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100g" P _7 O; L' h; [2 R z, N
可可粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S, I. e7 T- y
全蛋５隻
0 x* F4 i% V# v6 D5 F. [! [" Z; o5.39.217.77:8898細砂糖125g
6 _& i4 F( G7 f, F( c# k公仔箱論壇 , Y2 v7 [! s9 K! }8 q- R3 Y
做法：5.39.217.77:8898+ m1 a3 B/ w: s2 c
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
* H# E, Z8 @6 f3 }$ I3 D2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
6 C! k0 R2 X" V _$ [. r- Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
% u: p5 v, m$ _; C: @7 k, y$ E4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
7 ~, h9 T" S: p+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。3 B+ w, F& m' A
- Q' {7 M8 G+ Z1 f- f. _: K3 p5.39.217.77:8898小貼士：
9 o# c& P* @* O+ z0 ~4 @5 I) ptvb now,tvbnow,bttvb咖啡海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 s5 h3 Y* M$ e+ U Q4 \) a
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；5.39.217.77:8898" E2 o( p- U! Y D5 L8 H- Y
原味海綿蛋糕
3 j; U- t# F. R7 E3 S; L% f僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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