材料：tvb now,tvbnow,bttvb! K0 W3 W- A, q; }
低筋麵粉100g
; i' X' Q5 L' `2 Y% V, T7 j公仔箱論壇可可粉25gtvb now,tvbnow,bttvb: d8 K3 @- n1 C& Q/ D
全蛋５隻
7 \; J; S0 i2 r9 C) |細砂糖125g
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做法：3 _7 \; @9 E& ?9 h9 |7 c7 E
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出tvb now,tvbnow,bttvb) \9 t V/ l- v; h! O' t1 T; w( G
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
4 k8 X6 d0 `1 }3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
7 ~2 k* ]3 z# U2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻: l5 m9 G* J/ M( r" h" {& C0 b P: _
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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& f, ~9 [% n( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
4 t \/ G! I+ c- _/ f4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! M8 M2 x+ z1 n: Z& J
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；0 W8 d3 \& ?0 _, f* H
原味海綿蛋糕: ?- m, E- d. ~; l6 k& Y0 Y
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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