[西式食譜] 朱古力海綿蛋糕一

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材料：
, S8 A! t7 E; g5 Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 L, D1 Y% y0 s3 E% m
可可粉25g
! h0 d/ i& Z: M5 Y* Atvb now,tvbnow,bttvb全蛋５隻
  D' m0 l! U! G* e細砂糖125g公仔箱論壇7 B' \' P) R, @% I: u' e
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& w) T5 P* \; ~8 M( V- A
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出5.39.217.77:8898' W" l$ ]# X2 ^# C
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；7 s7 `4 Y2 h' P, t- r- }
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
4 w- J4 M6 ]9 M% `) k  m9 t; F5.39.217.77:88984. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
4 }0 w/ i$ Q3 E7 W; }/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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) }- ^/ c5 W. a* ~- g* l小貼士：公仔箱論壇  p5 t; D. R/ F* c. X/ r
咖啡海綿蛋糕
' P7 T  i" M2 H公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
1 Y, W% A8 q2 l5.39.217.77:8898原味海綿蛋糕
$ g$ K9 j0 j. B& W- x僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。