買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B7 q; M. ?9 n7 o l, A& G
飾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w; D2 \& n. d8 L1 }+ Y$ w
◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。
( R; }+ b3 o) H. K9 h0 _; y& m基本醬料tvb now,tvbnow,bttvb" S8 _ Y! B& z+ B# R4 f2 W
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。% I& L" l6 n: b( }
2) 醬油用冷開水以一比一調稀。tvb now,tvbnow,bttvb& p: b e: K/ t
3) 食醋，不用調。5.39.217.77:88987 j1 N3 b" G4 L( \) ]9 W+ f, R+ ^* \
4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
# E0 f5 {6 U# ?) Vtvb now,tvbnow,bttvb上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。5.39.217.77:8898# M& X) W+ P b5 u9 p5 n: U) {* W
其他醬料
5 k1 F# ?) A, K0 _% m5.39.217.77:8898◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水
2 F2 B' s- M+ w; K* n' B公仔箱論壇吃法
4 ]7 e1 I, R( x! ~. H( a不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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