買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y6 T$ u4 ^* }
飾料7 ]7 f( p; f9 l" w/ J
◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。
3 E# u' F( v6 E8 o% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本醬料tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 \2 h# S* q9 H2 A8 h
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。5.39.217.77:8898* \" z4 a9 U4 Z: `
2) 醬油用冷開水以一比一調稀。
6 U8 Y4 E! d! S, w: \" f: z8 u6 x; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 食醋，不用調。
0 k& f( B) G; M6 I6 [. btvb now,tvbnow,bttvb4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
' N& h; J* m4 b5.39.217.77:8898上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。
" K; w" E' n NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他醬料公仔箱論壇! t% e! v& T+ E" |4 P
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水, V/ H! N$ n$ z1 w
吃法, D% e/ i5 v+ J7 Y) O% q
不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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