材料:全脂鮮奶
3 t2 |" m3 R# |1 V$ `500 毫升
; d5 c# f6 Q- ]+ l2 N忌廉 125 毫升
' h# _' F2 f! dtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
3 A; T- `6 X* m8 t; y. H蛋黃 3隻
p# R k1 O" n) U0 jtvb now,tvbnow,bttvb幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙/ l3 S0 l* r& ~& w
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 . W, M/ G) k7 w# \9 y
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( F' H* C5 ^$ L( D! j. s/ ]& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 & V- m: f! V# b' d8 M0 j- e
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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' U5 p$ P& L: J- ^/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 5.39.217.77:8898. B& w5 A0 f Z1 b+ h/ \
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 tvb now,tvbnow,bttvb; O" n, O- W6 J* h% n2 S* {
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 5 }2 m, h0 ]: r8 {+ @$ Q: e- `
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
( J: v/ R- `- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-12-4 01:20 PM
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