所需材料： , T4 m: q- s0 j) M) D
! a* V" L: S! g7 G- p, q; `tvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1/2杯
5 M% ?3 l( A, [* e4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 2大匙
, _6 D6 {/ P/ @; e蔥 ... 1根(取葉切花)
8 ?. b6 e# x6 ]) x* H公仔箱論壇
r& B" m% h8 `# i! b }6 ktvb now,tvbnow,bttvbA 料:
% C4 M7 ~+ I7 U* S0 c* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
" M& U9 j7 r* Z) K2 T2 ]5.39.217.77:8898豆腐 ... 4塊(各切8塊)公仔箱論壇& z2 f/ @: o9 j
肉醬 ... 1小匙' Z7 }& {- D( k* p( y# H+ P6 T& N
辣椒醬 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L1 l& J1 Y4 }8 i a
味精 ... 1/4小匙
* B) v6 u" E$ V( p) y淡醬油 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ A: o9 I2 }9 N- D3 u% L
香油 ... 1/6小匙
! T9 B' X) l) K J. r) l3 p
) T2 c1 B4 ]. h3 x) p$ p作法步驟：
$ V- c D' B, B7 d5.39.217.77:8898; p( _" g/ L$ N5 B* q. z. N
1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
; e3 a+ y& Y* X8 o( w* A
5 m k) t( q: K$ D0 ^7 \1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
! _. Q" v: b7 _$ x, ~ T5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F5 G. `+ K! Z y5.39.217.77:8898備註：
4 u T/ S4 m8 m+ D! P8 g公仔箱論壇
# a, }/ Z) z" @' K' @1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
& U5 i& H M+ Y! W. Y" H9 G$ B5.39.217.77:8898
& [7 t) H$ _8 i9 b" L4 R公仔箱論壇2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。公仔箱論壇- p' H; a8 H& _# \( J# T
5.39.217.77:8898# f3 l- s# q+ S8 j; x+ g
A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
3 V6 h" ^# {6 I, n! xtvb now,tvbnow,bttvb y w" v% D8 N2 H' L) o- W
B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。9 ], I v, P& u' G7 O5 K+ @
$ `5 E* P8 `! |; \8 z3 Y/ ] V- V pC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
| 